18 mai 2015

Outrageous Cookies

Cookies qui viennent de chez Martha Stewart. Ils sont succulents. J'en fait bien plus de seize car je n'ai pas mis assez de pâte à chaque fois. Mais ils restent juste merveilleux. La prochaine fois plus de pâte et moins de biscuits. Mon fils en raffole au goûter. Pour environ 20 biscuits. Préparation : 15 min. Cuisson : 10 - 12 min. Ingrédients : 200 g de chocolat pâtissier, 45 g de beurre, 2 oeufs, 150 g de sucre roux, un sachet de sucre vanillé, 150 g de farine, chocolat en pépite ou en petit morceau, sel, levure chimique. ... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Gâteau anniv loulou

Pour l'anniversaire de mon fils j'ai réalisé un goûter super héros. Si vous voulez voir la déco allez sur mon blog créations & découvertes. Pour le goûter j'ai fait des brochettes de fruits, des potions de super héros et un gâteau super héros. Pour le gâteau rien de plus simple c'est un gâteau au yaourt. Voici la recette. Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes.   Ingrédients : 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 pots de farine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs, 450 g de sucre glace, 1... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Gâteau chocolat sans beurre

Et bien oui vous avez bien lu le titre : sans beurre !! C'est une recette de Christophe Felder. Un vrai délice, super léger et se conserve très bien car nous l'avons dégusté le jeudi soir et fini le dimanche midi et il était encore parfait ! Préparation : 25 min. Pour 6 - 8 personnes. Cuisson : 25 - 30 min.   Ingrédients : 165 gr de chocolat noir, 4 oeufs, 50 g de poudre d’amande, 1 c à s de farine, 2 c à s de lait, 10 cl de crème liquide, 125 g de sucre. Préparation : Préchauffez votre four à 180° (th 6). Dans une... [Lire la suite]
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10 février 2015

Moelleux caramel

Recette simple, rapide et délicieuse. J'ai utilisé de la crème de caramel au beurre salé, ce qui est encore plus fondant que le caramel au beurre salé classique. Un vrai régal et franchement succès garantie. La base est un gâteau au yaourt donc pensez à gardez le pot vide !! Sinon vous allez avoir un problème pour doser. Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Pour 8 à 10 personnes. Ingrédients : 1 yaourt nature, 2 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanille, 1 sachet de levure chimique,... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

Gâteau au chocolat

Bon c'est vrai direz-vous, rien de transcendant. C'est vrai c'est un grand classique mais chaque recette est différente. Donc voici une version facile et rapide à faire. En plus pour ne rien gâcher il est super bon. Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min. Pour 8 personnes.   Ingrédients : 200 g de chocolat pour nous caramel, 125 g de beurre, 200 g de sucre, 100 g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs. Préparation : Préchauffez le four à 200 °C (th 7). Faites fondre le chocolat avec le beurre. Attention à ne pas faire... [Lire la suite]
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20 janvier 2015

Nem pomme chocolat

Pour cette recette rien de très léger car les nems sont frits ! Mais bon nous en mangeons une fois par an et encore. Par contre c'est très très bon. Assez rapide et peu compliqué. Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 1 pomme, 20 g de beurre, 1 c à s de sirop d'érable, 100 g de chocolat, 2 feuilles de brick.   Préparation : Coupez la pomme en petits morceaux, la faire revenir dans le beurre fondu et le sirop. Une fois chaude, faites-la s'égoutter dans une passoire. Faites fondre le... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Bolo de fubá

Pour cette recette nous restons en Amérique et nous allons vers le sud. Nous allons découvrir une recette du pays d'acceuil, le Brésil !!  Toujours un petit point géographie. Un vrai moment de bonheur, de légèreté. C'est un dessert nature qui se déguste avec de la confiture de lait. Si vous avez le temps faites la vous même c'est bien meilleur. Moi pas eu le temps en est pris de la toute faite version Bretagne et ben oui quoi ! Cela a beau être le Brésil, les bretons sont partout  c'est bien connu !! La confiture de lait... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Gâteau moelleux au mascarpone

Recette trouvée sur marmiton. recette faite avec mon mascarpone maison. Un gâteau divin et léger. Il est vraiment à faire et refaire sans hésitation. Vous pouvez l'accompagnez d'un coulis de fruits. Avec un thé à l'heure du goûter c'est un régal. Gâteau moelleux au mascarpone Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 2 œufs, 150 g de sucre, 150 g de farine, 5 cl d'huile, 125 g de mascarpone, 1 sachet de levure chimique, 2 gouttes d'huile essentielle de citron bio, 1 sachet de sucre vanillé. ... [Lire la suite]
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23 février 2014

Cookies façon CHRISTOPHE MICHALAK

Recette vue dans l'émission "dans la peau d'un chef", sur France télévision. Testée et approuvée par la famille. Attention rien de léger dans ces cookies !!!! Cookies façon CHRISTOPHE MICHALAK Préparation : 10 min. Cuisson : 8 min. Pour une vingtaine de cookies. Ingrédients  : 365 g de vergeoise, 250 g de beurre demi sel, 1 œuf + 1 jaune, 350 g de farine, 350 g de chocolat noir, 2 g de poudre à lever. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Pour préparer la pâte à cookies, mélangez le beurre, la vergeoise,... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Coeur coulant au chocolat

Trouvée sur le blog de "petit délices" chez canalblog. Transformée car faite avec du chocolat noir au lieu de blanc. Très bon résultat, qui fait son petit effet lors de la coupe du gâteau. Coeur coulant au chocolat Préparation : 15 min. Cuisson : 8 min. Pour 4 coulants.   Ingrédients : 100 g + 8 carrés de chocolat, 2 œufs, 20 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 20 g de farine. Préparation : Préchauffez le four à 200 °C (th 7). Faites fondre au micro onde le chocolat et le beurre avec 1 cuillère à soupe d’eau. ... [Lire la suite]
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