Gâteau noisette

Recette IG bas.

Faite pour un goûter après un match de hand de mon fils. Les deux équipes ont adorés et j'ai juste eu le temps de goûter pour savoir quel goût cela avait....

Le yaourt peut être un yaourt classique et lait du lait de vache ou bien du lait d'amandes.

C'est vraiment très bon et très moelleux. Trouvée chez axelleetsescaprices.

Ingrédients : 165 g de farine de blé complet, 125 g de poudre de noisette, 50 g de sucre de coco, 1 sachet de levure bio, 210 g de lait de soja, 1 yaourt au soja, 25 g de sirop d'agave, 2 c à s d'huile d'olive.

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un premier temps on mélange dans un saladier tout les ingrédients secs. On ajoute ensuite le reste des ingrédients. On obtient une pâte très épaisse, mais pas sèche.

On place la préparation dans un moule, puis cuire pendant 30 min.