Plaisirs & joies des papilles

15 août 2018

Haricots verts

Aujourd'hui recette de haricots verts en conserve ! Et oui nous avons profité d'une superbe promo chez Lidl pour faire des bocaux pour cet hiver. Rien de plus simple la recette était sur le sachet de haricots !!! Chez nous il y a bouilleur donc pas de recette faites dans des cocottes pour cuire. Mais cela ne change rien au temps de cuisson et à la température. Nous avons fait 3 kg 500 de haricots dans 8 bocaux de 1 l. Ingrédients : haricots verts, eau, sel. Préparation : Équeuter les haricots, rincer les à l'eau. Blanchir... [Lire la suite]
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13 août 2018

Velouté poivrons feta

Nouvelle recette à IG bas. Attention un temps de mise au froid est indispensable. Très très bon et super pour un soir de chaleur. C'est délicieux. Ingrédients : 8 poivrons rouges, 200 g de yaourt de brebis, 200 g de concombre, 2 gousses d'ail, 20 cl d'eau, 20 feuilles de basilic, 2 c à s d'huile d'olive, 40 g de feta. Préparation : Préchauffer le four en mode grill. Laver, couper les poivrons en deux, placer les sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et enfourner en haut du four. Faire griller afin de noircir la... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 09:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 août 2018

Conserve de tomates

Facile, rapide et super bon !! Pas de risque de vous retrouver avec des tomates chinoises dans des conserves !!! A la maison j'en ai fait pour l'hiver, petits et grands bocaux. Recette trouvée chez le coin de Joelle. AVANT STERILISATION Ingrédients : tomates, sel, citron. Préparation : Laver les tomates et les plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 secondes. A l’aide d’un couteau, enlever la peau des tomates et les mettre dans les bocaux – les ranger bien serrés – moins il y a d’air, mieux c’est ! Ajouter... [Lire la suite]
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09 août 2018

Tartine

Recette vue sur la toile et faite à ma version. Je l'ai servi avec le velouté de courgettes (recette précédente dans les parutions). Très bon et léger pour un soir. Ingrédients : tr de pain complet bio, chèvre frais, tomates cerise, avocat, pignons, sel, poivre, piment d'espelette. Préparation : Étaler du chèvre sur les tranches de pain. Placer des tranches d'avocat. Mettre les tomates coupées en deux. Faire dorer les pignons dans une poêle. Les mettre sur les tartines. Saler, poivrer, parsemer de piment.
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07 août 2018

Velouté courgettes basilic

Recette à indice glycémique bas. Nous avons un changement alimentaire et donc faisons attention. Cette façon de manger nous va et est très bonne pour la santé sans risque. Il y aura donc régulièrement des recettes à IG bas. Ingrédients : 4 échalotes, 1 c à s d'huile d'olive, 1 kg de courgettes bio, 40 cl de bouillon de volaille, basilic frais, se, poivre. Préparation : Dans une poêle faire revenir les échalotes émincées dans l'huile. Couper les courgettes en rondelles et les mettre dans la poêle.  Ajouter le bouillon,... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 09:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]