Plaisirs & joies des papilles

04 novembre 2017

Salade saumon pomelo konjac

Recette qui se trouve facilement sur le net mais que jai modifié à mon goût; Voici ma version. Reste une recette légère. Très bon et franchement sympa au niveau des mélanges de saveurs.  Ingrédients : 200 g de pâtes de konjac , 200 g de saumon fumé, 3 feuilles de laitue iceberg, 1 kiwis , 2 pomelos, ½ citron , 6 brins de ciboulette, 5 cl de crème, 1 c à c graines de pavot, 1 c à c de moutarde forte , sel, poivre. Préparation : Préparer les pâtes de konjac comme indiqué sur le... [Lire la suite]
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02 novembre 2017

Tatin échalotes

Recette vraiment super bonne. Par contre éplucher toutes ces échalotes bonjour l'état de mon maquillage après !!!  A la maison tout le monde a aimé, oui oui j'ai bien dis tout le monde. Recette découpée dans une revue. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 kg échalotes, 20 g beurre, 2 c à s sucre complet, 2 c à s vinaigre balsamique, 1 c à s huile olive, thym, sel,poivre. Préparation : Peler les échalotes et les garder entières. Les faire revenir dans le beurre et l'huile, environ 5 min à feu moyen. Ajouter le sucre, le thym... [Lire la suite]
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31 octobre 2017

Halloween

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29 octobre 2017

Potimarron rôti au four

Un vrai régal, c'est juste super bon et une nouvelle manière de manger du potimarron.  Bon mon fils n'a pas aimé, je dirai même n'a pas goûté : "beurk!" en voyant le bol de légumes. Mon mari et moi avons beaucoup aimé. Sachant que c'est un recette sucrée salée cela plaît en général au enfants !!   Recette trouvée sur le site elle à table. Toujours de belles découvertes dans mes essais culinaires ce site.  Ingrédients : 1 potimarron, 1 tête d'ail entière, 100 g de parmesan frais entier, 2... [Lire la suite]
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27 octobre 2017

Tarte tomate chèvre

Recette trouvée sur le site qui veut du fromage. Je l'ai modifié car je n'avais pas les bons ingrédients. Je vous donne ma version ici. Pour l'originale aller sur le site, en plus il y a une mini d'idées.  Très bon même de l'avis de mon fils. Nous avons mis un peu de miel avant de la déguster. J'avais seulement 2 tomates donc j'ai ajouté une dizaines de tomates cerise. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 grosses tomates, 1 bûche de chèvre, 2 c à s moutarde, 1 oeuf, 20 cl crème fraîche, poivre. ... [Lire la suite]
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