Plaisirs & joies des papilles

13 janvier 2018

Rösti tarte chèvre

Alors recette trouvée chez cuisine actuelle; Super bon mais attention pas léger !!! D'accord nous sommes en hiver mais à consommer plutôt le midi. Pour 4 personnes. Ingrédients : 700 g pommes de terre, 4 crottins de Chavignol, 4 tomates, 1 oignon, 8 - 10 brins ciboulette, 1 poignée roquette, 2 c à s farine, 2 oeufs, 1 c à s huile d’olive, 20 g beurre, sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four 200 °C. Beurrer généreusement un moule à tarte à fond amovible et beurrer le fond d’un moule à tarte légèrement plus petit que le... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Barres flocons d'avoine

Mon fils voulait pour le goûter des barres de céréales. Nous nous sommes penchés sur la liste des ingrédients sur les paquets !!! Il a dit non de suite. Oui j'ai un fils qui est très nature et respect de son environnement. Donc je lui en ai fait maison. Et bien c'est simple, rapide et super bon ....!!!! Recette trouvée sur la toile mais je n'ai pas noté où. Pour 8 - 10 barres. Ingrédients : 80 g noix de coco poudre, 100 g flocons avoine, 70 g airelles séchées, 7 c à s miel, 3 c à s graines courge. Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]
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09 janvier 2018

Fondant aux pommes

Un vrai délice et une vrai révélation !! Trouvée sur le site cuisinons en couleurs. Très joli site je vous le conseille. J'en ai fait un pour le hand de mon fils et un plus petit pour nous. J'ai fait une erreur j'ai laissé le petit cuire autant que le grand. Du coup un peu trop cuit. Mais franchement bon malgré tout !!! Pour nous pas de fleur d'oranger et lait de chèvre. Le sucre est complet d'ou la couleur. Pour 8 personnes. Ingrédients : 190 g de farine, 170 g de beurre mou, 170 g de sucre, 3 - 5 pommes, 3 œufs, 2 c à c... [Lire la suite]
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07 janvier 2018

Curry de légumes

Recette super pour cette saison. Réconfortant et délicieux. Servi avec du riz ou de la semoule un vrai régal. Nous l'avons mangé pour un dîner, mon fils a adoré (nous aussi mais mon fils étant difficile à faire manger....). Pour une onctuosité différente vous pouvez utiliser de la crème de coco ou du lait de coco, version plus liquide. Attention à ne pas faire bouillir la crème de coco. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 3 - 4 courgette, 3 carottes, 4 - 5 pommes de terre, 3 poignées d'épinards frais, 1 oignon, 200 ml crème... [Lire la suite]
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05 janvier 2018

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