Plaisirs & joies des papilles

31 juillet 2014

Soupe glacée de concombre

Par ces grosses chaleurs nous aimons déguster des plats frais et légers. Donc essai de soupe froide au concombre. Et bien servi bien frais un vrai régal. Préparation : 10 min. Cuisson : aucune. Repos : 3 h à 1 nuit. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 concombre,...

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29 juillet 2014

Chips

Chips mais cette fois en version sucrée !! Un vrai régal je dois avouer. J'ai fait des poires en chips. C'est très bon et sur un dessert cela fait son petit effet. Voici la recette. Vous pouvez la faire avec d'autres fruits, attention seulement à surveiller...

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27 juillet 2014

Chips

Voici la recette des chips. Nous avons fait des chips de légumes et pas que des pommes de terre. Et bien c'est facile, c'est moins gras et c'est très bon pour ne rien gâché. Voici le secret de la recette : cuisson au four. Préparation : 15 min. Cuisson...

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25 juillet 2014

Poulet basquaise

Et bien oui recette de chez nous car nous aussi nous avons fait la coupe du monde de football. Il n'y a pas de raison qu'il y en est que pour les autres ! Et na ! Bon petit point géographie ?? !! Allez oui. Recette qui n'a rien de compliquée mais qui...

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23 juillet 2014

Sauté de porc de Lisbonne

A l'origine c'est avec du sauté de veau, mais je n'en avais pas. Et comme l'envie de faire cette recette ma pris tout d'un coup (environ vers 11 h du matin) pas eu le temps d'aller en chercher. Si vous optez pour le veau prenez du sauté ou des tendrons....

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21 juillet 2014

Galettes croustillantes courgettes-carottes

Très bon moyen de faire manger des légumes à des enfants. C'est très bon et très sympa. Le goût est bon par contre j'ai pas réussi à avoir des galettes aussi jolies que sur la photo de la recette. Recette qui sort d'une revue mais je ne sais pas du tout...

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19 juillet 2014

Pois chiches au chorizo & à l'ail

Comme vous avez peu le constater il y a une petite pause dans la cuisine du mondial. Pas parce qu'il est fini mais car nous avions envie d'autres choses. Recette ultra simple et délicieuse. Très bon tiède ou chaud. Vous pouvez prendre du chorizo type...

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12 juillet 2014

Pickles de radis

Quoi qu'est-ce donc que ce truc ??!! Ce sont des radis au vinaigre, très bon dans les salades ou bien à l'apéro. Simple, rapide et merveilleusement bon. C'est légèrement sucré et acidulé. C'est anglo-saxon. Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Repos...

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10 juillet 2014

Chutney d'oignon

Que faire de deux bottes d'oignons blancs ? Et bien un chutney. Simple, sympa et délicieux. Recette pas compliquée et vraiment le résultat est très bon. Avec les deux bottes j'ai fait un petit bocal mais cela était pour essayer. Bon je haie les oignons...

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2 juillet 2014

Poulet DG

Quesaco ??? Le poulet directeur général. Recette qui vient du Cameroun et qui est servi lorsque l'on reçoit quelqu'un d'important. Un grand classique de ce pays. Super bon, seule difficulté les bananes plantains que je n'ai pas trouvées. Donc bananes...

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