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Plaisirs & joies des papilles
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Plaisirs & joies des papilles
18 novembre 2009
Macarons
Macarons Alors là ils sont mieux mais ce n'est pas encore tout à fait ça. La ganache est au chocolat blanc ou noir. Le colorant est couleur abricot.
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4 novembre 2009
Gressini
A manger à l'apéro c'est un vrai délice! A ne pas faire un jour de pluie car ils ramollissent très très vite!!! Gressini Liste des ingrédients: 80g de farine, 30g de parmesan, 20g de beurre mou, 30g d'eau froide, les zestes d'un citron, basilic frais...
2 novembre 2009
Petits légumes au vinaigre (Pickles)
Très bon avec les viandes froides. Ce conserve très longtemps dans le frigo. Petits légumes au vinaigre Ingrédients (2 personnes): 1 litre de vinaigre d'alcool25 cl d'eau200 g de sucre2 feuilles de laurier1 c à c de graines de moutarde1 c à c de sel finDes...
2 novembre 2009
Confit de canard
Il faut du très bon canard (jaune si possible). Facile à faire & très bon. Garder la graisse pour faire vos pommes de terre. Canard confit Ingrédients (2 personnes): 2 cuisses de canardgraisse de canarddu sel Préparation: Saler beaucoup les cuisses. Laisser...
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