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Plaisirs & joies des papilles
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24 octobre 2023

Tarte tatin châtaignes oignons

Tarte tatin châtaignes oignons
Recette de tarte tatin, mais originale. Elle est à base de châtaignes et oignon rouges. Recette trouvée dans la revue Saveur, plats uniques de 2021. Très bonne recette, le mélange fait son effet. Le croquant de la châtaigne et le fondant de l'oignon est...
Posté par nouchnouch à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2023

Pintade farcie

Pintade farcie
Recette de pintade farcie au couscous et fenouil. Recette trouvée dans la revue Saveur, plats uniques de 2021. Très bonne recette, attention un peu longue à faire. La viande ne sèche pas. Conseil viticole de la revue : un santenay premier cru blanc. À...
Posté par nouchnouch à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2023

Bowl poulet au sarrasin

Bowl poulet au sarrasin
Plat complet, très agréable, équilibré. Pour un midi, c'est parfait. Pour 4 personnes. Ingrédients : 2 gros blancs de poulet, 2 carottes, 4 tr ananas, 1 avocat, 1 citron vert, 200 g de sarrasin, 1 c à s de graines de courge, 1 c à c de paprika doux, sel,...
Posté par nouchnouch à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2023

Tarte aux prunes

Tarte aux prunes
Tarte faite avec des prunes rouges. Comme les prunes rendent du jus, je les ai mis à l'envers. De plus j'ai mis de la poudre de noisettes en dessous afin d'éviter de tremper la pâte due au jus de cuisson. Pour 8 personnes. Ingrédients : 1 pâte sablée,...
Posté par nouchnouch à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2023

Haricots géants grecs aux tomates

Haricots géants grecs aux tomates
J'ai trouvé des haricots grecs géants de Kastoria. Bon en soit bonne idée, mais que vais-je en faire ??? J'ai déniché chez Lutsubo deux recettes très sympa. Voici la seconde version. Recette faite avec 200 g de haricots non cuits. Pour 3 personnes. Ingrédients...
Posté par nouchnouch à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2023

Haricots géants grecs aux épinards

Haricots géants grecs aux épinards
J'ai trouvé des haricots grecs géants de Kastoria. Bon en soit bonne idée, mais que vais-je en faire ??? J'ai déniché chez Lutsubo deux recettes très sympa. Voici la première version. Recette faite avec 200 g de haricots non cuits. Pour 3 personnes. Ingrédients...
Posté par nouchnouch à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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