Plaisirs & joies des papilles

17 avril 2020

Gâteau anchois légumes

Ici nous aimons les anchois. Lorsqu'il en reste un peu je fais un gâteau avec et c'est trop bon. Les légumes sont des courgettes, carottes et poivrons. Un savoureux mélange qui fait manger des anchois et légumes aux enfants. Recette pour 6 personnes....

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22 septembre 2019

Tatin poivron

Alors la grande découverte. C'est juste super bon. Cela fait son petit effet sur les convives et au goût c'est top. La prochaine fois je pense faire griller mes poivrons au four avant. Ingrédients : 4-5 poivrons rouges, 25 ml d'huile d'olive, 2 br de...

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28 mai 2019

Tarte tomate ricotta

Recette faite avec des feuilles de brick comme pâte. C'est juste super bon. Trouvée chez amandinecooking. Recette à IG bas. J'ai opté pour des tomates de la même couleur mais elle préconise des couleurs différentes. Ingrédients : 4 feuilles de brick,...

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20 avril 2019

Quiche brocoli épinards chèvre

Recette trouvée sur la chaîne youtube de auxfourneaux. Très sympa, mais j'ai modifié les quantités car cela ne fonctionnait pas. Je vous donne donc ma version. Je laisse tout de même le lien vers la vidéo LIEN. Ingrédients : 200 g épinards frais, 1 brocoli,...

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11 janvier 2019

Tarte aux légumes

Un classique mais qui pour le dîner est une valeur sur à la maison. Tout le monde aime et en redemande. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 25 cl crème, 4 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 petite aubergine, ½ courgette, 50 g...

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24 octobre 2018

Omelette chorizo

Trouvée chez fraîchement pressée. Pour l'auteur cela se mange au petit déjeuner. C'est un site canadien avec de jolies recettes à faire. Pour nous cela a été un dîner. Très très bon. Plat complet et parfait pour un soir. Les ingrédients ont été adapté...

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26 juillet 2018

Quiche thon-tomates

Un grand classique mais tellement bon ! Ici nous avons fait une version avec des oignons. Franchement un vrai succès. Quiche bien garnie et très moelleuse. Pour nous elle a été faite avec un reste de thon que nous avions cuit à la poêle. Ingrédients :...

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8 mai 2018

Clafoutis aux épinards, chèvres

Recette trouvée dans une revue cuisine actuelle du mois de Mai de cette année. Vraiment bon. Nous avons mis deux crottins et du chèvre frais. A la place du gruyère nous avons mi de la tomme de brebis. Ingrédients : 400 g épinards frais, 4 oeufs, 150 g...

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6 mai 2018

Quiche aux fèves et pesto

Un vrai régal !! A refaire mais avec des lardons allumettes ou des "miettes" de jambon cru. Recette faite avec des fèves congelées. A voir avec des fraîches. Recette donnée dans un magasin bio. Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine T80, 1 c à c sel,...

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13 janvier 2018

Rösti tarte chèvre

Alors recette trouvée chez cuisine actuelle; Super bon mais attention pas léger !!! D'accord nous sommes en hiver mais à consommer plutôt le midi. Pour 4 personnes. Ingrédients : 700 g pommes de terre, 4 crottins de Chavignol, 4 tomates, 1 oignon, 8 -...

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