26 juillet 2018

Quiche thon-tomates

Un grand classique mais tellement bon ! Ici nous avons fait une version avec des oignons.

Franchement un vrai succès. Quiche bien garnie et très moelleuse.

Pour nous elle a été faite avec un reste de thon que nous avions cuit à la poêle.

quiche thon tomate (1)

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 boîte de thon moyenne, 2 tomates, 2 oignons, 50 g gruyère râpé, 4 oeufs, 20 cl crème, 10 cl lait, moutarde, sel, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

quiche thon tomate (2)

Hacher les oignons, faire revenir dans une poêle avec du beurre.

Étaler la pâte dans le moule, la piquer. Mettre de la moutarde sur le fond.

Émietter le thon, disposer les tomates en tranches, répartir les oignons.

quiche thon tomate (3)

Fouetter les oeufs, le lait et la crème. Saler, poivrer. Ajouter le fromage. Verser sur la pâte.

Cuire 25 à 35 min.

quiche thon tomate (5)

Posté par nouchnouch à 09:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

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