Plaisirs & joies des papilles

2 juillet 2017

Conserve de pêches

Valeur sur pour les goûters de l'hiver : les bocaux de fruits faits maison ! J'ai donc fait (ou plutôt refait) des pêches au sirop. Je fais beaucoup de conserves pour les mois un peu plus triste en fruits et légumes. Je n'ai fait qu'un bocal pour le moment....

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1 juillet 2017

Confiture de fraises

Toujours suite à une demande de mon fils : "maman je voudrais de la confiture de fraises avec des fraises dedans." Donc traduction cela veut dire avec des morceaux de fraises !! Me voilà le nez dans mes livres et j'ai trouvé dans un livre de chez Lidl...

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30 juin 2017

Confiture de cerises

Recette trouvée dans un des livres acheté chez Lidl : marmelades, confitures et gelées (les meilleures recettes du marché). Mon fils voulait de la confiture de cerises. J'ai refait aussi des conserves de cerises LIEN. La confiture est juste excellente...

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17 février 2017

Confiture orange écossaise

Comme son nom l'indique c'est une confiture à l'orange avec une particularité il y a du whisky écossais ajouté à la fin. C'est juste délicieux !! Franc succès auprès des goûteurs de ce présent. C'est une confiture avec des morceaux. Elle peut être consommée...

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26 juillet 2016

Confiture de coquelicot

A la base la recette est une gelée. Mais pour moi cela a donné une confiture. L'an prochain je refais avec un sucre spécial confiture. Mais que c'est bon !!!! Un goût subtile et une couleur magnifique. Franchement c'est super bon. Recette trouvée sur...

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20 janvier 2016

Créme caramel au beurre salé

Recette qui va être faite dans le but de pouvoir réaliser la recette qui va suivre sur ce blog : financier au caramel au beurre salé. Nous avons donc fait notre caramel, il est meilleur et moins cher que celui tout fait dans le commerce. Il faut juste...

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5 octobre 2015

Gelée de rhubarbe

Il y a quelques temps, chez lidl, il y avait des livres de cuisine avec pour base des produits frais. J'en ai pris 3 sur les 5 ou 6 (j'aurais du tous les prendre d'ailleurs). Cette recette est dans celui sur les marmelades, confitures et gelées. Franchement...

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20 septembre 2015

Poires au sirop

Trouvée dans le même livre que la recette précédente. Cette année nous avons fait, comme tout les ans, le coulis de tomates (LIEN), les tomates séchées(LIEN). Puis il y avait une très jolie promo sur les poires. Je me suis dit c'est l'occasion de faire...

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19 septembre 2015

Confiture mûres-sureau

Dernière recette de confiture. Trouvée dans le livre bocaux, compotes & confitures de chez hachette cuisine. Le sureau est un fruit méconnu. Pourtant lorsqu'il est fait en confiture ou gelée s'est un régal. De la gelée de sureau dans une pomme cuite au...

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18 septembre 2015

Gelée de raisins

Et oui c'est de saison confitures et conserves. Donc je vous propose une série sur ce thème. Avec des produits de saison et puis rien de compliqué. A si ! Il faut un bouilleur pour stériliser les conserves, c'est très pratique. Les confitures pas bouilleur,...

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