Plaisirs &amp; joies des papilles

21 octobre 2015

Tartines

Aujourd'hui je vous propose deux recettes de tartines. Nous aimons bien manger cela le soir. Si vous avez le reste d'un pain type pavé c'est parfait. Cela fait de grandes tranches. Pour ce genre de recette rien de compliqué dans les ingrédients. Vous...

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20 octobre 2015

Poulet rôti au beurre d'herbes

Recette trouvée dans le livre, de C Constant, mes meilleurs recettes. Il utilise un poulet de Bresse moi je n'en avais pas donc un poulet breton a été utilisé. C'est juste super bon. Pas très léger. Le poulet est accompagné d'asperges vertes. Pour nous...

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18 octobre 2015

Tuiles aux pistaches

Recette du livre de Martha Stewart, "biscuits, sablés, cookies". Un vrai régal. Mon fils a adoré ces tuiles pour son goûté. La tuile est très fine, croustillante comme il faut. La forme arrondie n'est pas le plus simple à faire mais même horizontale c'est...

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16 octobre 2015

Consommé d'oignons au vin

Livre de recettes de chez lidl, cuisine des 4 saisons. C'est super bon !!!!!! J'ai modifié la recette car je n'ai pas fait cuire les boulettes de pain au fromage dans l'eau mais dans une poêle avec de l'huile. Tout le monde a aimé. Penser à garder du...

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14 octobre 2015

Cookies "mars"

Recette trouvée sur le site de recetteshanane.com Très bonne recette, très bien pour le goûter. Attention il faut cacher les mars avant de les faire car il peut y avoir des petites mains qui les trouvent avant. Un franc succès à la maison. Préparation...

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13 octobre 2015

Tourte québécoise

Recette liée à la coupe de monde rugby. Le Canada. Très bonne recette, viande moelleuse. Mais attention c'est une recette dans la logique du gigot de sept heures !!! La tourte cuit sept heures ! On dit que la tourtière est originaire de France et qu’elle...

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12 octobre 2015

Soupe de pommes de terre à la saucisse

Le titre ne fait pas rêver, j'avoue. Mais c'est super bon. Même mon fils a adoré (et en ce moment cela tient du miracle). Recette trouvée dans un des livres de chez lidl, tout simplement bon. C'est rapide, cela ne demande pas d'ingrédients casse tête....

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10 octobre 2015

Sardines à la mode de Tanger

Très bonne recette trouvée dans le livre "cuisinière du Maghreb" aux éditions S Bachès. Un peu long à préparer. Il faut des sardines fraîches pas trop grosses. Il faut qu'elles soient préparées, c'est à dire vidées et ouvertes en deux. Servir avec une...

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9 octobre 2015

Velouté de lentilles à l'indienne

Très bonne recette avec des variantes très sympathiques. Vous pouvez remplacer les lentilles corail par des lentilles rouges. Dans ce cas remplacer le lait de coco par du lait de soja et le curcuma par de la noix de muscade. Vous pouvez la parsemer de...

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8 octobre 2015

Gaspacho

Bon vous vous en doutez je n'ai pas fait cette recette récemment. Mais je ne trouvais plus le livre de référence. Youpi je l'ai ! C'est le livre "les 100 meilleurs tapas" de chez aldeasa. Très bonne recette, facile. Succès garantie ! Préparation : 30...

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