Tartines

Aujourd'hui je vous propose deux recettes de tartines. Nous aimons bien manger cela le soir.

Si vous avez le reste d'un pain type pavé c'est parfait. Cela fait de grandes tranches.

Pour ce genre de recette rien de compliqué dans les ingrédients. Vous pouvez utiliser des restes.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 3 min.

Pour 2 personnes.

Ingrédients tartine 1 : 2 tr de pain, 1 échalote, 6 tr de chèvre en bûche, miel, sel, poivre, 1 gousse d'ail, huile d'olive.

Préparation tartine 1 :

Frotter les tartines avec la gousse d'ail épluchée. Badigeonner avec un peu d'huile. Placer 3 tranches de chèvre sur chaque tartine. Parsemer les tartines avec l'échalote émincée. Saler, poivrer. Mettre sous le grill environ 3 min. Ajouter un peu de miel à la sortie du four. Déguster aussitôt.

Ingrédients tartine 2 : 2 tr de pain, 2 oeufs, 4 c à s de coulis de tomates, 1 tomate, 1 tr de jambon, fromage râpé, sel, poivre.

Préparation tartine 2 :

Étaler le coulis de tomates sur le pain. Placer des morceaux de jambon puis du fromage râpé. Aligner des tranches de tomates sur les tartines. Saler, poivrer. Mettre sous le grill environ 3 min. Cuire les oeufs façon au plat. Saler, poivrer. Placer les oeufs sur les tartines à la sortie du four. Déguster aussitôt.