Plaisirs &amp; joies des papilles

26 septembre 2011

Divers

Bon je dois me faire un peu violence et me reprendre un peu en main. Donc je mets cette petite réglette en gise de signe de motivation. L'objectif final n'est pas a atteindre dans 1 mois mais plutôt dans 5 à 6 mois.

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26 septembre 2011

Mascarpone à l'abricot

Rapide et très sympa. J'ai réalisé ce très bon et joli dessert avec la confiture d'abricots maison que j'ai déjà mis en ligne sur ce blog (lien).Surtout ne pas jeter les blancs d'oeufs. Mettez-les dans une petites boîte et congelez-les pour faire une...

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25 septembre 2011

Panna cotta à la pâte à tartiner

Et oui je fais des essais de panna cotta car j'adore. Je dois avoué que je ne suis pas mécontente de moi. Celle-ci était particulièrement bonne. Recette trouvée sur le blog " créa'délices " (lien).Bon le titre à légèrement changer car il n'y a jamais...

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24 septembre 2011

Soupe concombre, avocat, menthe

Soupe froide. Soupe concombre, avocat, menthe Préparation : 20 min ; Cuisson : aucune. Pour 3 personnes. Ingrédients : 1 concombre, 2 avocats, 10 feuilles de menthe, sel, poivre, 4 c à s de jus de citron, 10 cl de crème de soja. Préparation : Gardez quelques...

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24 septembre 2011

Salade pomme de terre, thon

Recette très agréable lorsqu'elle est servie tiède. Je l'ai servi avec une sauce au yaourt. Salade pomme de terre, thon Préparation : 20 min ; Cuisson : 30 min. Pour 3 personnes. Ingrédients : 9 pommes de terre, 1 boîte de thon, 1 yaourt nature, 1 c à...

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21 septembre 2011

Gâteau léger aux abricots

Voici une recette légère testée fin août. Recette trouvée sur le blog de Mama (lien). Un vrai régal. J'ai opté pour les abricots en boîte car ils n'étaient pas bons par chez moi. Gardez la face qui se trouvait au fond du moule comme dessus du gâteau....

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18 septembre 2011

Panna cotta, abricots rôtis à la vanille

Recette trouvée sur le blog de Mercotte (lien). Elle est sans gélatine et il faut des abricots extra (sinon c'est très amer). Un véritable succès auprès des invités . Panna cotta, abricots rôtis à la vanille Préparation : 30 min ; Cuisson : 55 min & 15...

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18 septembre 2011

Curry de porc au lait de coco

Recette trouvée dans un vie pratique gourmand. Je l'ai servi avec du riz rouge. Tout le monde a aimé. Recette très rapide à faire. Curry de porc au lait de coco Préparation : 10 min ; Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 500 g de sauté de...

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17 septembre 2011

Sauce yaourt

Voici une petite sauce légère pour accompagner une viande. Simple et très bonne. Sauce yaourt Préparation : 5 min ; Cuisson : aucune. Pour 2 personnes. Ingrédients : 1 yaourt nature bulgare (0% si vous voulez), sel, poivre, 2 c à s d'estragon, 2 c à s...

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17 septembre 2011

Lentilles corail au curcuma

Les mauvais jours étant arrivés (je ne sais pas trop si ils sont partis un jour cet été d'ailleurs), nous commençons notre cure de légumineuses en tout genre. Voici un de celles faite ces jours-ci. Lentilles corail au curcuma Préparation : 5 min ; Cuisson...

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