Plaisirs &amp; joies des papilles

9 octobre 2011

Coulis de tomates

Et bien oui, nous étions dans les tomates fin août et nous avons tout bien fait pour en avoir tout au long de l'hiver coulis, séchées, confites. Voici la dernière utilisation que nous en avons fait. Coulis de tomates Préparation : 30 min ; Cuisson : 2...

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8 octobre 2011

Tomates séchées

Recette du site "saveurs du monde" (lien) et plus particulièrement de Guy Martin. Un véritable régal. Nous avons fait cette recette fin août avec des tomates achetées dans une ferme. Succès garanti. Tomates séchées Préparation : 20 min ; Cuisson : 3 h....

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7 octobre 2011

Tomates confites

Toujours à cette même période, fin août, nous avons fait cette recette. Très bon aussi. Tomates confites Préparation : 15 min ; Cuisson : 2 h 30. Pour 1 bocal. Ingrédients : 1 kg de tomates Roma, 2 gousses d’ail, huile d’olive, herbes de provence, sel...

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6 octobre 2011

Smoothie nectarine grenadine

Petite création pour un goûter. Smoothie nectarine grenadine Préparation : 10 min ; Cuisson : aucune. Pour 1 personne. Ingrédients : 1 nectarine, 4 c à s de jus d'orange, 2 c à s de sirop de grenadine, 1 glaçon. Préparation : Pelez la nectarine, mettez-la...

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6 octobre 2011

Smoothie crème et pêche

Recette trouvée dans une publicité pour une grande surface. Faite pour mon fils et moi même pour un goûter. Smoothie crème et pêche Préparation : 15 min ; Cuisson : aucune. Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 pêches, 1 orange, 1/2 yaourt nature, 2 glaçons....

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4 octobre 2011

Confiture de courgette

Recette trouvée sur le blog "cuisinea4mains" (lien). Un vrai régal avec une viande. Et toujours avec mes courgettes !!!! Confiture de courgette gingembre & citron Préparation : 20 min ; Cuisson : 7 min 30 ; Repos : 3 h. Pour 1 pot de confiture. Ingrédients...

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3 octobre 2011

Marinade de courgettes

Courgette, courgette quand tu nous tiens !! Et oui toujours des courgettes dans le potager. Et il y en a encore à venir. Et comme nous sommes dans les conserves voici une recette vue dans une émission. Cette une recette italienne. Les marinades de légumes...

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2 octobre 2011

Citrons confits

Recette trouvée dans le livre "tout fait maison". Super bons et très bien pour un tajine ou une recette de cuisine du nord de l'afrique. De plus nous sommes en plein dans la période des conserves en tout genre. Citrons confits Préparation : 15 min ; Stérilisation...

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28 septembre 2011

Gâteau de riz

Autre découverte qui m'a été envoyé par "Quand Valentine cuisine". Un vrai régal que vous pouvez déguster froid ou tiède. Il est pour 4 personnes. LIEN

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28 septembre 2011

Riz au lait

Si vous avez la chance de trouver cette préparation n'hésitez pas, prenez-en. Un indispensable de la réserve. Pour ma part, je l'ai trouvé chez Géant au rayon produits du monde. Riz au lait Préparation : 20 min ; Cuisson : 40 min. Pour 6 ramequins. Ingrédients...

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