Plaisirs & joies des papilles

11 septembre 2011

Poires pochées

Un vrai régal et très frais. Pour ma part je l'ai dégusté nature juste avec son sirop et mon chéri a eu un peu de chocolat fondu dessus. Mais vous pouvez opter pour la version avec chantilly ou glace à la vanille. Poires pochées aux épices Préparation...

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14 mars 2011

Tarte aux 4 chocolats

Mangez cette tarte bien froide sinon elle est moins bonne. Les chocolats sont à choisir suivant vos goûts. Tarte faite pour les 3 ans de mon fils. Tarte aux 4 chocolats Préparation : 25 min ; Cuisson : 1 h. Pour 8 personnes. Ingrédients : 1 pâte brisée...

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12 mars 2011

Tarte aux pignons, écorces d'orange confites

Vous pouvez remplacez les noisettes par des amandes. Vous pouvez étaler de la confiture de framboise sur la pâte avant de mettre la crème de noisettes. Elle n'en sera que plus moelleuse. Tarte aux pignons, écorces d'orange confites Préparation : 30 min...

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19 février 2011

Tarte aux pralines roses

Une spécialité de Lyon. Tarte aux pralines roses Préparation : 15 minutes ; Cuisson : 30 minutes ; Frais : 2 heures. Recette pour 6 à 8 personnes. Ingrédients : 275 g pralines roses, 225 g crème liquide , 30 g sucre glace , une p âte sablée (voir recette)....

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21 décembre 2010

Tartelettes aux kiwis

Si vous n'êtes adepte du lait de coco, remplacez la garniture par une crème pâtissière. Le kiwi et la coco se marient très bien. Un vrai délice. Tartelettes aux kiwis Préparation : 20 min ; Cuisson : 10 min.Pour 6 personnes. Ingrédients :1 pâte brisée...

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1 octobre 2010

Tarte aux mûres

Pour des mûres crues.Pas besoin d'ajouter de sucre sur les mûres, il y en a assez dans la crème pâtissière. Tarte aux mûres Préparation : 15 min ; Cuisson : 30 min.Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 400g de mûres, 3 oeufs, 1/2 l de lait,...

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20 août 2010

Tarte aux pommes

Un classique un peu re-visité! Tarte aux pommes Pour 6 personnes. Préparation : 30 min ; cuisson 45 min. Ingrédients : 4 belles pommes, 1 pâtes feuilletée, 2 c à s de cassonade. Épluchez & coupez les pommes en morceaux. Mettez la pâte sur un papier, sur...

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