Plaisirs & joies des papilles

21 juillet 2012

Cake tomate, sauge, mozzarella

Recette toute simple, rapide et très bonne. Il se mange tiède ou froid et vraiment un délice. Nous nous l'avons accompagné d'un peu de crème fraîche à l'estragon. Cake tomate, sauge, mozzarella Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes....

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20 juillet 2012

Cappuccino de pêches aux pistaches

Recette trouvée dans une revue (dont je ne sais pas le nom) et découpée il y a fort longtemps. Elle a donc été testée et approuvée par mon chéri et moi même. Elle sera a refaire avec des abricots ou des nectarine. C'est frais, c'est bon, cela sent l'été....

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19 juillet 2012

Chips

Recette trouvée dans la revue Zeste N°5 (oui encore elle). Simple et très bon. Moi je les ai fait avec de la vitelotte, pomme de terre violette. Vous pouvez faire cette recette avec plein de légumes différents : betterave, carottes, panais, navets, patte...

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18 juillet 2012

Riz au lait

Voici la version du riz au lait de Christian Constant. Livre que vous trouverez dans mon album sur mes livres de cuisine. Recette riche, très riche mais au combien délicieuse. Attention elle est assez longue à faire. C'est un des desserts préférés de...

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17 juillet 2012

Potatoes

Recette trouvée dans la revue Zeste N°5. Pour celles et ceux qui suivent un peu mon blog je suis assez accroc à cette revue et d'autres recettes testées vont vous être présentées par la suite. Franchement je vous la conseille, c'est le seule que j'achète...

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16 juillet 2012

Mousse au chocolat

Recette qui sort d'un livre de cuisine (qui se trouve chez mes parents) et qui m'a été offert lorsque j'avais une dizaine d'années. Il a beaucoup vécu comme le montre le page qui concerne la recette. Je vous la donne car elle est vraiment très bonne et...

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15 juillet 2012

Fricassée à la dijonnaise

Recette trouvée dans un des carnets de Jean-Michel Cohen. Vraiment très bon et en plus léger. A refaire pour nous mais aussi souvent que vous le voulez. Fricassée à la dijonnaise Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Pour 2 personnes. Ingrédients :...

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14 juillet 2012

Compotée de pommes, fromage blanc vanillé et caramel au beurre salé

Enfin voici le dessert qui a eu un grand succès. Recette trouvée dans la revue Zeste N°3. Compotée de pommes, fromage blanc vanillé et caramel au beurre salé Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Repos : 1 nuit. Pour 4 personnes. Ingrédients : 100 g...

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13 juillet 2012

Emincés de poulet à la muscade et aux poivrons

Voici le plat de ce repas familial. Recette légère trouvée sur le site de Bridelight. Eux la font avec de la dinde moi j'ai opté pour des blancs de poulet. Vraiment très bon. Je l'ai agrémenté d'un peu de riz. Si vous voulez que les poivrons soient bien...

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12 juillet 2012

Tartare de tomate

Je vous propose de découvrir l'entrée que j'avais réalisé pour ce repas. Une recette légère du site Bridelight (même si je n'utilise pas cette marque de produits). Vraiment très bon et un vrai succès. A refaire. Attention recette à faire à l'avance car...

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