Plaisirs & joies des papilles

17 septembre 2011

Lentilles corail au curcuma

Les mauvais jours étant arrivés (je ne sais pas trop si ils sont partis un jour cet été d'ailleurs), nous commençons notre cure de légumineuses en tout genre. Voici un de celles faite ces jours-ci. Lentilles corail au curcuma Préparation : 5 min ; Cuisson...

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15 août 2011

Aubergines farcies à l'agneau

Recette du prima de septembre. Vous avez un reste d'agneau voici une recette pour le finir. Aubergines farcies à l'agneau Préparation : 25 min ; Cuisson : 1 h. Pour 4 personnes. Ingrédients : 400 g d'agneau haché, 4 aubergines, 200 g de champignons, 2...

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9 août 2011

Crumble au parmesan et légumes d'été

Simple, très bon, rapide et succès assuré!! Recette trouvée dans une revue publicitaire. Il peut être fait avec beaucoup d'autres légumes. Crumble au parmesan et légumes d'été Préparation : 15 min ; Cuisson : 35 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 2...

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2 août 2011

Courgettes à ma façon

Et oui, encore une recettes avec des courgettes !!! Elle devrait être la dernière pour un petit moment. Mais celle-ci est particulièrement bonne et sorti de mon imagination (il y a bien longtemps). Courgettes à ma façon Préparation : 15 min ; Cuisson...

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26 juillet 2011

Rösti de courgettes et pommes de terre

Ne pas lésiner sur le poivre, c'est délicieux. Par contre, recette très liquide si l'on ne fait pas dégorger les courgettes, ce qui surprend. Mais cela n'empêche pas de bien frire et d'être très bon ! Du coup, c'est croustillant à l'extérieur et moelleux...

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18 juillet 2011

Gratin dauphinois

Et oui aujourd'hui un grand classique de la cuisine. Mon chéri m'en demandait un depuis un certain temps et j'ai cédé, voici le gratin dauphinois. Recette trouvée dans un vie pratique gourmande. Gratin dauphinois Préparation : 20 min ; Cuisson 1 h 30....

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29 juin 2011

Pain de chou-fleur

Super joli, belle présentation et goût assez fin. Ne pas hésiter à laisser cuire. Très bon tiède ou froid, vous pouvez l'accompagné d'un coulis de tomates. Pain de chou-fleur Préparation : 25 min ; Cuisson : 1 h ; Repos : 1 h. Pour 4 personnes. Ingrédients...

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22 juin 2011

Salade graines germées

Pour accompagné mon steak tartare je me suis préparée une salade de graines germées et de mozzarella. Salade graines germées Préparation : 10 min ; Cuisson : aucune. Pour 1 personne. Ingrédients : 1 portion de graines germées trouvées à la biocoop, des...

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15 juin 2011

Poêlée de haricots plats

Très bon et simple. Rapide si vous utilisez un auto-cuiseur. Poêlée de haricots plats Préparation : 15 min ; Cuisson : 10 min ou 30 min. Pour 3 ou 4 personnes. Ingrédients : 400 à 500 g de haricots plats, 2 c à s de crème, 6 tomates séchées ou confites,...

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7 mai 2011

Gratin de pâtes

Recette de mon chéri qui fait fondre tout le monde tellement cela est bon !!!!!!!!!!!!!!!!!! Gratin de pâtes Préparation : 25 min ; Cuisson : 45 min. Pour 6 personnes. Ingrédients pour le gratin : 500g de pâtes, 500g de viande hachée, 4 oignons, 2 c à...

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