Articles populaires – Plaisirs & joies des papilles

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10 avril 2013

Gâteau léger au yaourt

Comme vous avez peu le constater le repas de Pâques fut dans une optique légère. Mais bon le dessert a été légèrement modifier car j'ai ajouté des oeufs en chocolat. En fait j'ai fait la version sans oeufs et la version avec oeufs. Les deux étaient très...

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22 février 2013

Smoothie à la banane

Voici donc, comme promis, la seconde recette. Celle-ci sort tout droit de la revue Zeste N°9 (oui je suis accroc à cette revue au point de m'y être abonnée). Pour nous cela a été la version lait de coco, car nous aimons beaucoup cela. Smoothie à la banane...

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8 avril 2013

Carottes à l'estragon et à la crème

Recette légère trouvée sur le site cuisineaz. Un vrai délice, surtout lorsque la salade est tiède. Moi j'ai mis 6 carottes moyennes au lieu de la botte. Carottes à l'estragon et à la crème Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes. Ingrédients...

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21 février 2013

Smoothie à la banane

Quelques bananes mures qui traînaient dans la cuisine me faisaient de l'oeil. Je me suis dit que je ne pouvais pas les laisser comme cela sans rien faire. L'heure du goûter approchant je me suis mise à faire un smoothie pour mon fils. J'ai fait deux recettes,...

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20 février 2013

Riz au lait léger

C'est une recette légère. Mon chéri adore le riz au lait. Je ne sais plus d'où je sors cette recette par contre. Je lui ai fait cette recette sans lui dire que c'est du léger (et oui suis pas très gentille hihi!). Et bien verdict sans appel c'est super...

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19 février 2013

Dahl au lait de coco

Le dahl est une soupe de lentilles corail. A la maison nous aimons beaucoup ces lentilles. Et puis si vous suivez un peu le blog nous aimons aussi le lait de coco !! Donc me voici lancée dans cette recette que j'ai modifié. Voici donc ma version du dahl....

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18 février 2013

Croque pomme de terre

Recette trouvée il y a très longtemps dans Prima, c'est une recette de Sophie Dudemaine. Un pur délice, un peu dur à faire tenir pour que cela soit joli mais franchement super bon. Croque pomme de terre Préparation : 30 min. Cuisson : 50 min. Pour 4 personnes....

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27 février 2013

Biscuits croquants aux céréales chocapic

Si vous suivez mon blog, vous avez peu voir que j'ai reçu des chocapic. Bon et bien que faire de ces petites céréales chocolatées. Céréales reçues via le site des initiés, si vous vous inscrivez (c'est gratuit et sans engagement) mettez que vous venez...

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14 février 2013

Sauce au caramel au beurre salé

Recette trouvée sur le site de la main à la pâte (LIEN). Je vous conseille ce site il est merveilleux. Rien à ajouter, sinon que faites la recette et laissez vous séduire par cette sauce. Un pur moment de bonheur. Mes caramels étaient au beurre salé....

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25 février 2013

Tresse

Recette de brioche, qui est très très bonne. Attention comme pour toute brioche la levée est longue. Je peux vous assurer que de bons goûters sont en perspective avec cette tresse. Tresse Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Repos : 1 h minimum. Pour...

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17 janvier 2013

Soupe de poulet au lait de coco

Nouvelle recette avec des lentilles corail et du lait de coco. Un vrai délice, vraiment simple. Recette qui sera de nouveau dans nos assiettes. Soupe de poulet au lait de coco Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 2 filets...

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23 février 2013

Velouté de potiron

Mes parents nous ont amené un énorme potiron. Nous en avons fait de la soupe, nous en avons eu pour une semaine !! Mais pas grave on adore. Recette trouvée dans la revue de Leclerc. Velouté de potiron Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Pour 8 personnes....

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11 janvier 2013

Quiche au thon

Recette ultra simple et très rapide. Accompagnée d'une petite salade elle fait un malheur. La texture est moelleuse et vraiment fondante. Vous pouvez l'accompagnez d'un coulis de tomates. Quiche au thon Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Pour 8 personnes....

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7 février 2013

Choux de Bruxelles

Nous sommes de grands fans de choux de Bruxelles à la maison. Je vous propose une des façon dont je les fais. Simple mais vraiment délicieux. N'hésitez pas à bien poivrer. Choux de Bruxelles Préparation : 25 min. Cuisson : 1 h 20. Pour 6 personnes. Ingrédients...

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26 janvier 2013

Gâteau de riz

Voici un des desserts préféré de mon chéri. Je lui en fais de temps en temps. Les verres sont des verres de 125 ml. Voici celui fait hier. Très bon et à refaire mais sûrement sans le caramel. Gâteau de riz Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h 30. Pour...

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24 janvier 2013

Galette des rois

Voici une autre recette. Nous avons préféré la première recette que je vous ai présenté. Celle-ci est très bonne tout de même. Galette des rois Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée, 125 g...

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23 janvier 2013

Cajun con carne

Voici un chili transformé car je n'avais pas d'épices à chili mais des épices cajun. Voici donc le résultat et nous avons adoré. Cajun con carne Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 350 g de viande hachée, 1 boîte de...

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21 janvier 2013

Wraps de pommes au chocolat

Je pense que vous avez compris ce que j'ai fait des wraps de la recette précédente !! Vraiment très bon mais pas du tout léger..... Wraps de pommes au chocolat Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 galettes de blé,...

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20 janvier 2013

Tortilla (crêpes à wraps)

Je me suis lancée dans la réalisation de wraps. Résultats pas mal, j'en ferais d'autres en étalant mieux ma pâte. Tortilla (crêpes à wraps) Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Pour 2 personnes. Pour 4 tortillas. Ingrédients : 120 g de farine de blé...

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18 janvier 2013

Cabillaud au citron confit et au safran

Lors de rangements de placards, dans la cuisine, j'ai retrouvé des citrons confits. Quelle jolie surprise !! Et bien voici comment s'en servir. Un franc succès auprès de mes papilles. Cabillaud au citron confit et au safran Préparation : 20 min. Cuisson...

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12 février 2013

Gelée de pommes au safran

Recette trouvée sur le très joli site de Barbara gateau (LIEN). Un vrai régal et très simple à faire. Gelée de pommes au safran Préparation : 20 min. Cuisson : 65 min. Repos : 4 h + 1 nuit. Pour 4 petits pots. Ingrédients : 1 pincée de safran en poudre,...

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19 décembre 2012

Tomates confites

Recette tirée d'une recette du blog un déjeuner de soleil. J'ai fait confire mes tomates comme elle et en ai fait des conserves. Un vrai régal. Très simple mais il ne faut pas être pressé ! Tomates confites Préparation : 15 min. Cuisson : 1 à 2 h. Pour...

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18 décembre 2012

Joues de boeuf aux épices, carottes confites

Pour aujourd'hui un mixte de plusieurs recettes trouvées sur le net et dans mes livres. En effet aucune ne m'inspirait complètement. Joues de boeuf aux épices, carottes confites Préparation : 40 min. Cuisson : 1 h30. Pour 4 personnes. Ingrédients : 3...

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17 décembre 2012

Tarte chocolat banane

Avant de déguster il faut absolument la passer au frigo pour que le chocolat durcisse ce qui rendra la tarte croquante & fondante. C'est un très bon moyen de finir des bananes un peu mures et vraiment c'est très bon. Tarte chocolat banane Préparation...

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14 décembre 2012

Tajine d'automne

Tajine de légumes, délicieux mais alors si vous le faites dans un tajine faites le très très à l'avance. Chez moi il a cuit au moins 3 h avant d'avoir les légumes cuits. Après plus vous le faites cuire meilleur il est, les légumes sont fondants, c'est...

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