Articles populaires – Plaisirs & joies des papilles

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18 septembre 2011

Panna cotta, abricots rôtis à la vanille

Recette trouvée sur le blog de Mercotte (lien). Elle est sans gélatine et il faut des abricots extra (sinon c'est très amer). Un véritable succès auprès des invités . Panna cotta, abricots rôtis à la vanille Préparation : 30 min ; Cuisson : 55 min & 15...

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7 novembre 2020

Tarte à la mélasse de Harry Potter

Recette en lien avec les films Harry Potter. Toujours pour notre repas Halloween. Recette trouvée chez Gastronogeek, sur sa chaîne You Tube. Rien de compliqué mais long à faire. Très bon. Pas trop sucré, un mélange subtile. Pour le sirop de sucre, c’est...

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8 décembre 2013

Mascarpone

Voici une recette pour faire son mascarpone soit même. Je l'ai trouvé sur le site de chef nini. J'ai un livre pour faire mes fromages moi même, mais je n'avais pas tout les ingrédients. J'ai donc opté pour cette recette pour un premier essai. Et bien...

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26 septembre 2023

Minestrone Laurent Mariotte

Recette trouvée sur Instagram. Plan grand froid de Laurent Mariotte. Un vrai régal. Dans sa version, il y a du panais, pour nous, il y a des navets. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 - 5 navets, 1 chou-rave, 2 - 3 carottes, 1 br de céleri, 1 oignon, 50...

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8 mai 2020

Madeleines

Nous sommes toujours confinés et donc nous réalisons des goûters !! Pour changer des cookies voici des madeleines. Elles sont faites avec du miel et des noisettes. Très bonnes et pas trop sucrées. Un peu de chocolat pour satisfaire tout le monde et hop...

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15 avril 2020

Crevettes ail miel citron

Recette tr-s sympa pour utiliser des crevettes. Vous savez les grosses crevettes que l'on peu trouver. Elles peuvent être servies avec des pâtes, des noodles, du riz ou des légumes verts. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 250 g crevettes décortiquées,...

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22 février 2019

Curry pois chiches épinards

Recette IG bas. Trouvée chez Audrey cuisine. Super bon. Complet et parfait pour un repas léger. J'ai modifié une chose, la quantité de lait de coco. Ingrédients : 1 bocal moyen de pois chiches, 4 belles poignées de jeunes pousses d'épinards, 6 abricots...

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13 octobre 2018

Biscuits viennois "Spritz"

Pour le goûter c'est juste super. Par contre il faut avoir une poche à douille digne de ce nom car la mienne c'est pas cela !!... Très bon, un peu long à faire attention. Recette trouvée chez lady coquillette. Pour nous les quantités ont été divisées...

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20 septembre 2018

Confiture framboises

Cette semaine lidl fait une promo sur les framboises : 1€49 les 125 g. Ceci depuis mercredi 19 septembre, donc hier. J'ai donc acheté des framboises pour faire la confiture préférée de mon fils. J'ai opté pour le sucre de chez daddy suivant : De ce fait...

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24 septembre 2018

Pêches au sirop

Recette trouvée sur le site le parfait toujours avec mon don de pêches. J'ai fait des pêches blanches et jaunes sans les mélanger dans mes bocaux. Après j'ai fait usage de mon bouilleur pour les stériliser. Mon fils a déjà manger un petit bocal et c'est...

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13 août 2018

Velouté poivrons feta

Nouvelle recette à IG bas. Attention un temps de mise au froid est indispensable. Très très bon et super pour un soir de chaleur. C'est délicieux. Ingrédients : 8 poivrons rouges, 200 g de yaourt de brebis, 200 g de concombre, 2 gousses d'ail, 20 cl d'eau,...

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11 août 2018

Conserve de tomates

Facile, rapide et super bon !! Pas de risque de vous retrouver avec des tomates chinoises dans des conserves !!! A la maison j'en ai fait pour l'hiver, petits et grands bocaux. Recette trouvée chez le coin de Joelle. AVANT STERILISATION Ingrédients :...

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22 septembre 2018

Confiture pêches

J'ai eu un don de 4 caisses de pêches jaunes et blanches ! Oulala....... Et bien je me suis mise en cuisine et confiture et pêches au naturel sont apparues. Pour le plus grand plaisir de mon fils. Pour les recettes j'ai pris une valeur sûr le site le...

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28 septembre 2018

Pommes de terre nouvelles

Recette trouvée dans une revue du mois de mai. Les pommes de terres sont sautées avec des câpres et parsemées de persil au moment de servir. C'est délicieux. Nous avons mangé ceci avec des filets de maquereaux cuits dans la cheminée. Ingrédients : 800...

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3 octobre 2018

Poulet chorizo pommes de terre

Recette qui mélange du poulet, de l'oignon rouge, des pommes de terre, du chorizo qui vont confire au four avec de l’huile et du vinaigre balsamique (pour une petite touche caramélisée). C'est juste une pure merveille pour les papilles et pour les effluves...

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25 février 2014

Aubergine pizza

Recette trouvée sur un site anglo-saxon. Très très bon et pas trop gras. La traduction a été laborieuse mais j'ai réussi à comprendre dans les grandes lignes et me lancer. Et bingo, un super dîner ! Je vous conseille cette recette qui est très simple...

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28 septembre 2015

Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde

Recette trouvée sur cuisine az. C'est juste un pur délice, la viande est tendre, fondante et avec un goût super. La moutarde donne un très bon goût à la viande et aux légumes. La cuisson est à basse température. A faire et refaire sans hésitation. La...

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10 août 2014

Limonade Yoda

Et bien oui pour son anniversaire j'ai réalisé une limonade Yoda ! Bon rien de plus simple faire de la limonade et mettre un peu de colorant alimentaire vert !! Cela a eu un super effet sur les enfants. Ils ont adorés. Comme quoi il ne faut pas forcement...

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10 juillet 2015

Cookies noisettes

Dans la série je fais les biscuits pour le goûter de mon fils, je présente les cookies aux noisettes entières et chocolat. Délicieux, ils ne sont pas restés longtemps dans la boîte ! Recette adaptée de celle du livre "mes petits délices chocolat". Dans...

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8 juillet 2015

Crème vanille-choco

Recette trouvée dans mon livre de recettes "mes petits délices chocolat". Alors cette recette est juste un pure moment de plaisirs ! Ce genre de chose devrait être interdit.. C'est un peu long à faire mais franchement le résultat est à tomber. N'hésiter...

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6 juillet 2015

Lapin à l'origan

Recette savoureuse. Cette une viande que nous ne mangeons pas beaucoup à la maison, je ne sais pas trop pourquoi d'ailleur. C'est très bon et simple. Préférer un lapin entier que vous faites couper ou bien que vous coupez vous même. Dans cette recette...

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19 juin 2015

Pesto à l'origan frais

Les salades arrivent avec les beaux jours. Je me suis donc mise à ramasser mon origan frais pour en faire un pesto bien sympa ! Si vous en mettez un peu sur des tomates c'est juste un super moment de bonheur. C'est un délice. Facile et rapide. Pour mesurer...

Posté par nouchnouch à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2015

Tarte moutarde à l'ancienne

Recette qui sort tout droit de mon petit marabout 'quiches, cakes et compagnie". Délicieuse tarte, simple. La recette est avec une pâte brisée que vous faites vous même ou bien que vous achetez (prendre une pure beurre). Préparation : 15 min. Cuisson...

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14 janvier 2015

Velouté de carottes et patates douces au lait de coco

Coucou me revoilà parmi vous ! Désolée pour cette longue absence, du boulot et plein d'autres choses m'ont quelque peu éloigné. Et puis nous sommes toujours en Janvier donc : BONNE ANNÉE !! Voici une recette de saison trouvée sur le site de papilles et...

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23 juillet 2014

Sauté de porc de Lisbonne

A l'origine c'est avec du sauté de veau, mais je n'en avais pas. Et comme l'envie de faire cette recette ma pris tout d'un coup (environ vers 11 h du matin) pas eu le temps d'aller en chercher. Si vous optez pour le veau prenez du sauté ou des tendrons....

Posté par nouchnouch à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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