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Plaisirs & joies des papilles
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17 septembre 2012

Eclairs verts ou roses

Eclairs verts ou roses
Voici deux sortes d'éclairs que nous avons dégusté il y a quelques jours. Je dois avoué qu'ils ont eu un grand succès. Les roses sont à la framboise et les verts à la pistache. C'est un peu long à faire mais cela vaut vraiment le coup. Donc je vais vous...
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16 septembre 2012

Panacotta à la verveine

Panacotta à la verveine
Recette trouvée dans la revue Cuisine by Cyril Lignac HS N°2. Un vrai délice et puis moi qui adore la verveine vraiment très bon. Les convives ont été bluffés. Panacotta à la verveine Préparation : 30 min. Cuisson : 12 min. Repos : 3 h. Pour 8 personnes....
14 septembre 2012

Aubergines parmigiano

Aubergines parmigiano
Nous avons eu pour la première fois des aubergines dans notre potager. Nous les avons cuisiné de deux façon. Voici la seconde recette, si vous faites attention à votre poids oubliez les recettes... Aubergines parmigiano Préparation : 30 min. Cuisson :...
29 septembre 2012

Saumon mariné

Saumon mariné
Voici une des recettes qui va participé au concours femme actuelle. Cette recette est la mienne. Mon chéri et ma mère ont fait la leur et participent aussi. Un vrai régal et il a été accompagné de gressins d'asperges au sésame (recette à venir). Je posterai...
24 septembre 2012

Ail confit

Ail confit
Recette trouvée dans la revue Zeste N°2. L'ail confit est succulent avec une viande froide, du jambon. Et puis vous gardez l'huile et la mettez sur vos salades ou vos légumes vapeurs. Ail confit Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h. Repos : 2 h. Pour 2...
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22 septembre 2012

Concombre à la crème

Concombre à la crème
Voici comment nous mangeons le concombre du potager. Toujours un grand succès et très facile. Concombre à la crème Préparation : 10 min. Cuisson : aucune. Pour : 4 personnes. Ingrédients : 1 concombre, sel, poivre, 4 c à s de crème épaisse, estragon frais....
2 août 2012

Dorade et concassée de tomates au gingembre

Dorade et concassée de tomates au gingembre
Recette trouvée sur le site chasse sous marine (LIEN). Site qui donne de très bonnes recettes. Dorade et concassée de tomates au gingembre Préparation : 25 min Cuisson : 25 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 dorade de 1 kg, 6 tomates fermes mais mûres,...
26 août 2012

Cake aux herbes

Cake aux herbes
Recette trouvée dans un vie pratique gourmand. Facile et pas cher au vue des ingrédients. Très bon et très sympa car à faire avec les herbes de son choix. Moi j'ai opté pour l'estragon et la ciboulette, vous faites comme vous le sentez. Cake aux herbes...
18 septembre 2012

Farce aux framboises

Farce aux framboises
Voici deux sortes d'éclairs que nous avons dégusté il y a quelques jours. Je dois avoué qu'ils ont eu un grand succès. Les roses sont à la framboise et les verts à la pistache. Donc je vais vous donner la recette de la farce aux framboises, de la farce...
18 août 2012

Cannelés poivron-cumin

Cannelés poivron-cumin
Et bien que dire à part c'est une tuerie ... Rapide et simple. Ils se dégustent tièdes et vraiment pour un apéro c'est un vrai moment de bonheur. Recette trouvée dans je ne sais plus quelle revue mais franchement faites les vous ne serez pas decu. Cannelés...
16 août 2012

Sablés au parmesan et olives

Sablés au parmesan et olives
Recette simple, rapide et SUPER BONNNNNNNNNNNNE !!!! Un vrai succès auprès des "dégustateurs" qui avaient entre 3 et 45 ans. Donc un panel qui est plutôt complet !! Alors par contre ne cherchez pas le côté croustillant du sable car il n'en est rien. Sablés...
10 août 2012

Moelleux aux biscuits roses

Moelleux aux biscuits roses
Les biscuits roses sont les ceux de Reims. Ils sont très bon avec le champagne. Voici comment les utiliser, lorsque comme moi, vous en avez sans trop savoir quoi en faire. Vraiment bon et pas sec du tout comme gâteau. Moelleux aux biscuits roses Préparation...
1 septembre 2012

Tagliatelles de courgettes

Tagliatelles de courgettes
Alors il n'y a rien de plus simple à faire et cela a toujours du succès. Voici un moyen original de faire manger des courgettes. Recette ultra diététique ! Tagliatelles de courgettes Préparation : 10 min. Cuisson : 3 min. Pour 4 personnes. Ingrédients...
8 août 2012

Panacotta au yaourt

Panacotta au yaourt
Et oui encore une panacotta. J'avoue que je suis une grande fan de ce dessert. Ce qui veut dire que vous allez en avoir assez régulièrement. Recette légère. Panacotta au yaourt Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Repos : 2 h. Pour 6 personnes. Ingrédients...
6 août 2012

Tartare de melon aux tomates et basilic

Tartare de melon aux tomates et basilic
Très frais, léger. Agréable lors d'une chaude journée d'été (ce n'est pas notre cas mais fait comme si). A faire le matin pour le midi. Tartare de melon aux tomates et basilic Préparation : 15 min. Cuisson : 1 min. Réfrigération : 30 min. Pour 4 personnes....
19 juillet 2012

Chips

Chips
Recette trouvée dans la revue Zeste N°5 (oui encore elle). Simple et très bon. Moi je les ai fait avec de la vitelotte, pomme de terre violette. Vous pouvez faire cette recette avec plein de légumes différents : betterave, carottes, panais, navets, patte...
1 août 2012

Brick à l'œuf

Brick à l'œuf
Recette trouvée sur le site cuisine actuelle. Assez gras je trouve mais elle est bonne tout de même. Brick à l'œuf Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 feuilles de brick , 5 œufs , 3 oignons , 1/2 c à c de piment d'Espelette,...
31 juillet 2012

Crumble aux tomates cerises et échalotes caramelisées

Crumble aux tomates cerises et échalotes caramelisées
Recette trouvée sur le site des foodies où je vais très rarement. Très bonne recette et très jolie à voir. Vraiment super à refaire. Crumble aux tomates cerises et échalotes caramelisées Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes. Ingrédients...
29 juillet 2012

Crème au chocolat

Crème au chocolat
Recette trouvée dans un vie pratique gourmand. Un peu différente de la précédente. Les deux sont bonnes. Crème au chocolat Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Repos : 2 h. Pour 6 personnes. Ingrédients : 30 g de Maïzena, 50 cl de lait, 100 g de chocolat...
17 août 2012

Muffins aux m&m's

Muffins aux m&m's
Recette faite pour les enfants et aussi pour les grands enfants ! Recette de base nature pour les muffins et vous y ajoutez des m&m's, rien de plus simple et succès garantie. Conclusion base à garder et y ajouter ce qui vous fait plaisir. Muffins aux...
28 juillet 2012

Crème au chocolat

Crème au chocolat
Recette très sympa et très bonne. Voici un moyen de ne plus acheter de D......s pour vos enfants. Nous avons testé deux recettes la suivante viendra demain. Celle-ci sort d'une revue. Crème au chocolat Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Repose : 2...
12 août 2012

Fruits à la verveine

Fruits à la verveine
Un vrai régal. C'est frais et léger. Vous pouvez utiliser d'autres fruits sans problème. Faites cette recette avec des fruits de saison. La prochaine fois je ne mettrai que 150 g de sucre. Fruits à la verveine Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. Repos...
27 juillet 2012

Croustillants aux herbes

Croustillants aux herbes
Recette faite il y a très longtemps et oubliée, donc je ne sais pas du tout d'où elle vient. Elle es t très bonne sinon je ne l'aurais pas gardé pour vous la donner. Croustillants aux herbes Préparation : 25 min. Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes. Ingrédients...
26 juillet 2012

Glace marbrée vanille chocolat

Glace marbrée vanille chocolat
Recette trouvée dans un vie pratique gourmand qui date car je ne l'achète plus depuis des mois. Très bonne recette, un franc succès et très bon goût. Glace marbrée vanille chocolat Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Repos : 1 à 2 h. Prise 20 à 40...
7 août 2012

Soupe de carottes à l'orange au gingembre et au cumin

Soupe de carottes à l'orange au gingembre et au cumin
Un vrai délice qu'elle soit froide ou chaude. J'ai modifié la recette car elle ne me plaisait pas. Nous avons adoré. Je vous la conseille, mon fils en a mangé et remangé sans problème (il a 4 ans). Soupe de carottes à l'orange au gingembre et au cumin...
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