Cake morbier comté jambon cru

Recette qui provient de la revue saveurs simplissime N°3, janvier-février 2021.

Très bien pour un soir avec une salade. J'ai fait une version minicake, portion individuelle.

Pour 4 - 6 personnes.

Ingrédients : 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet levure chimique, 200 g de morbier, 150 g de comté râpé, 8 tr fines de jambon cru, 5 cl d'huile neutre, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Découper le jambon en petits morceaux.

Fouetter les œufs, la farine, la levure, l'huile. Ajouter le comté, le morbier en dés et les morceaux de jambon.

Mélanger, poivrer, verser dans un moule à cake, beurrer si besoin.

Cuire 30 min.