Articles populaires – Plaisirs & joies des papilles

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25 janvier 2013

Oeufs en gelée

Je n'en avais jamais fait et me suis dit il est temps de se lancer. Et voilà c'est fait et nous n'avons pas été déçus. Un vrai régal. Vous pouvez les accompagner de cornichons et mayonnaise. Pour nous juste un morceau de pain frais. Oeufs en gelée Préparation...

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11 décembre 2012

Figues rôties au vin rouge, épices, orange et pistaches

Toujours du blog un déjeuner de soleil. Je l'ai fait pour deux car mon chéri n'aime pas l'alcool. J'en ai donc eu deux fois !! Et bien je suis complètement sous le charme. Si vous trouvez des figues fraîches (ce qui me parait compliqué vu de la date)...

Posté par nouchnouch à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2012

Lemon crud

Voilà je me suis lancé (moi aussi) dans cette recette. C'est un vrai délice. Recette trouvée dans la revue papilles. Dans ma version le sucre n'est pas blanc car il n'y a plus de sucre blanc depuis fort longtemps dans mes placards. Je n'utilise que du...

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30 décembre 2012

Merlan au four

Voici la recette du merlan au four sur un lit de légumes. Recette légère et super bonne. Pour nous le fumé de poisson est maison LIEN. Merlan au four Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h 30. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 merlan pour 4, 5 carottes,...

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23 décembre 2012

Sauce safranée

Sauce pour accompagnée un poisson. Nous nous l'avons mangé avec des rougets. Un vrai régal. Sauce safranée Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes Ingrédients : 30 cl de crème fraîche, 10 cl de fond de poisson, 1 échalote, 1 dosette de...

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22 décembre 2012

Blanc de seiche géante à la provençale

Voici pour aujourd'hui, une recette avec des blancs de seiche. Nous assez poissons à la maison. Plus que la viande d'ailleurs. Recette trouvée sur la recette du dredi. Blanc de seiche géante à la provençale Préparation : 30 min. Cuisson : 55 min. Pour...

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21 décembre 2012

Lotte à l’armoricaine

La recette suivante est faite avec de la lotte. Recette trouvée sur papilles et pupilles. Vraiment très bon. Et plus rapide que la précédente recette. Lotte à l’armoricaine Préparation : 35 min. Cuisson : 35 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 2,5 kg...

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23 novembre 2012

Cake blanc dinde coriandre

Comme un peu beaucoup de fois, je ne savais pas quoi faire pour le dîner. J'ai donc chercher dans mes recettes vues sur le net et ai modifié une de mes trouvailles. Voici donc mon cake, à servir avec une salade c'est un pur délice. Mon blanc de dinde...

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11 novembre 2012

Quiche poulet-champignons

Voici une autre création pour un dîner, ou je ne savais toujours pas ce que allions mangé. Voici le résultat qui a eu beaucoup de succès. Pour nous le fromage a été les derniers morceaux de fromage à raclette qui me restaient. Mais vous pouvez mettre...

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7 novembre 2012

Poulet Louisiane

Et oui nous restons dans cette cuisine car c'est le thème de la box du mois d'octobre reçue, voir mon blog Créations et Découvertes (LIEN). Dans la recette vous pouvez utiliser une boîte de tomates concassées. Et puis au lieu du mélange cajun si vous...

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6 novembre 2012

jambalaya de poulet et crevettes

Recette trouvée sur le net et qui est celle de Jamie Oliver. C'est de la cuisine des États-Unis, plus précisément de la Louisiane. C'est un pur délice et un vrai moment de découverte que nous avons fait en famille. Nous avons tous adoré. Jambalaya de...

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12 décembre 2012

Gâteau moelleux au mascarpone

Recette très simple, et très très bonne. Un petit rajout de pépites de chocolat pour certains et hop voilà un dessert ou un goûter succule'nt, comme dit mon fils. Recette trouvée sur marmiton. Gâteau moelleux au mascarpone Préparation : 15 min. Cuisson...

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3 novembre 2012

Sablés Halloween

Je vais vous proposer la seconde recette sur le thème Halloween. Ces sablés ont eu un grand succès à la maison. Pour le décor nous avons utilisé de la pâte de sucre orange, un crayon à pâtisserie au chocolat. Sablés Halloween Préparation : 15 min. Cuisson...

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2 novembre 2012

Biscuits potimarron-chocolat

Et oui Halloween était il y a deux jours. Mon fils a posé pas mal de questions car nous ne le fêtons jamais. J'ai donc expliqué le principe et nous avons décidé de faire quelques friandises pour l'occasion. Je vais vous proposer deux recettes sur le thème....

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8 décembre 2012

Cookies

Et bien oui une recette simple, classique mais avec toujours beaucoup de succès. Les cookies !!! Et voici ma petite recette. Cookies Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 75 g de sucre, 100 g de beurre, 1 oeuf, 100 g...

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1 novembre 2012

Salade riz, baies de goji, feta, figues fraîches

Recette qui a été à la base de l'inspiration est trouvée dans un vie pratique gourmand. Excellent et franchement très agréable. Les baies de goji se trouvent au rayon bio des magasin ou en magasin bio. C'est très bon pour la santé et donne un très bon...

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25 septembre 2012

Tarte aux carottes

Comment faire manger des carottes à tous, autrement quand crudité ou vapeur... Voici une tarte à la carotte simple mais extraordinaire. Tarte aux carottes Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 pâte brisé, 6 carottes,...

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22 novembre 2012

Pommes duchesse vertes

Vous allez voir mes pommes duchesse sont vertes !! Et oui ayant gagné des pots de pesto à l'ail des ours de chez Sacla, j'en ai mis dans ma préparation. Un vrai régal. Pommes duchesse vertes Préparation : 30 min. Cuisson : 45 min. Pour 2 personnes. Ingrédients...

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10 novembre 2012

Tarte aux deux tomates

Voici ma création pour un dîner, ou je ne savais pas ce que allions mangé. Donc j'ai fait chauffer les neurones et fait les fonds de placards. Voici le résultat qui a eu un grand succès. Tarte aux deux tomates Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Pour...

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9 novembre 2012

Fondant au chocolat

Vieille recette trouvée je ne sais où. Très bon et fondant (d'ou son nom !!). Facile et rapide, par contre pas light du tout... Fondant au chocolat Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 200 g de chocolat, 5 oeufs, 100...

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11 octobre 2012

Crème vanille

Préparation toute faite trouvée lors de semaine des produits créoles. Elle est très bonne et simple à faire. Je vous ai déjà proposé des produits de cette marque. Crème vanille Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. Repos : 4 h. Pour 8 portions. Ingrédients...

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30 octobre 2012

Jus de raisin ou orange pétilants

Voici les deux autres variantes. Les enfants adorent pour le goûter et puis cela faire boire du jus de fruits sans être une boisson trop sucrée. Jus d'orange pétillant Préparation : 5 min. Cuisson : aucune. Repos : 30 min. Pour 1 verre. Ingrédients :...

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29 octobre 2012

Jus de pamplemousse pétillant

Je vais vous proposer une déclinaison d'une recette trouvée dans la revue papilles. Voici la recette originale. Par la suite je vais vous proposer deux autres variantes. Les enfants adorent pour le goûter et puis cela faire boire du jus de fruits sans...

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28 août 2012

Gâteau romarin pavot

Recette très originale et très bonne. Les convives ont été très agréablement surpris déjà par le nom du dessert et après par le goût délicieux du gâteau. Une vraie découverte pour tous. Sur le dessus il y a des nectarines pochées pour moi et dans la recette...

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20 septembre 2012

Glaçage rose ou vert

Voici deux sortes d'éclairs que nous avons dégusté il y a quelques jours. Je dois avoué qu'ils ont eu un grand succès. Les roses sont à la framboise et les verts à la pistache. Donc je vais vous donner la recette du glaçage. Les recettes ont été trouvée...

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