Confiture framboises

Cette semaine lidl fait une promo sur les framboises : 1€49 les 125 g. Ceci depuis mercredi 19 septembre, donc hier.

J'ai donc acheté des framboises pour faire la confiture préférée de mon fils.

J'ai opté pour le sucre de chez daddy suivant :

De ce fait recette simple et rapide. J'ai pris 1 kg de framboises. J'ai fait 3 pots et 1 plus gros avec un petit reste pour gouter plus vite.

Ingrédients : 1 kg de framboises, 1 kg de sucre.

Préparation :

Mettre les framboises dans une bassine à confiture et recouvrir avec le sucre. Laisser reposer. Pour moi 2 h.

Mettre sur le feu vif afin de porter à ébullition.

Lorsque toute la surface bout, baisser le feu et faire cuire 8 min en remuant très très souvent.

Pour vérifier la bonne cuisson, prendre un peu de confiture la mettre dans une assiette froide et voir si elle est prise en refroidissant.

Verser dans les pots propres, fermer, retouner et attendre le refroidissement.