Beurre d''anchois

Dans notre panier poisson nous avons eu de superbes rougets. Pour les accompagner j'ai fait un beurre d'anchois.

C'est délicieux. Attention recette non light !

Pour 4-6 personnes.

Ingrédients : 100 g de beurre pommade, 50 g de filets d'anchois à l'huile.

Préparation :

Mixer le beurre et les filets d'anchois. Goûter afin de saler si nécessaire.