Sablés so british

Idéal avec le thé!

SABLES SO BRITISH

Pour 12 sablés.
Préparation : 15 min ; Cuisson : 30 min.

Ingrédients :
175g de farine, 110g de beurre mou, 50g de sucre roux en poudre + 2 c à s, 1/2 c à c de sel fin.

Préchauffez le four à 150°C (th5).

Travaillez le beurre mou en pommade avec 50g de sucre, puis incorporez la farine et le sel et finissez de pétrir à la main.

Poudrez le plan de travail avec 1 c à c de sucre. Étalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur.

Découpez-la en rectangles ou en ronds, au couteau ou à l'emporte_pièce. Disposez sur la plaque du four beurrée et farinée.

Enfournez pour 30 minutes.

Poudrez les biscuits du reste de sucre juste au sortir du four. Laissez refroidir.

Comments

[annabelle]

je suis en train de boire mon thé et j'en prendrais bien 1 ou 2