Pancake aux pépites de chocolat

Recette trouvée sur le site de Lidl.

Nous en avons fait des variantes, recettes dans les prochains jours.

Franchement très bon et léger.

Pour 4 personnes.

Ingrédients : 2 œufs, 15 cl de lait, 125 g de farine, 100 g de pépites de chocolat, 1 sachet de levure, 50 g de beurre, 50 g de sucre.

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige. Réserver.

Dans un bol, battre les jaunes avec le sucre. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange avec la farine, le lait et la levure. Ajouter les pépites de chocolat puis les blancs montés en neige à l’aide d’une maryse.

Sur une poêle beurrée, déposer une louche de pâte à pancakes. Lorsque des bulles apparaissent, retourner le pancake. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Comments

[choupette88]

Coucou ! Un peu de calme à la maison sans les 3 petits enfants en vacances alors je viens regarder les recettes loupées ... lol !

Bon mardi et bisous de nous deux