Rillettes de sardines & ciboulette

Recette trouvée dans la revue en ligne Yummi N°3 (LIEN). Simple mais très grand succès. Variez les poissons (maquereaux,
saumon …) les épices et les herbes aromatiques.

Rillettes de sardines & ciboulette

Préparation : 10 min ; Cuisson : aucune.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

2 boîtes de sardines à l'huile, 120 g de fromage à tartiner, 1 citron vert, 1/2 c à c de gingembre moulu, ciboulette, sel, poivre.

Préparation :

Écrasez les sardines à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus du citron, le gingembre moulu et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.

Mélangez puis incorporez le fromage à tartiner. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Comments

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très bonne idée pour un apèro imprévu,merci