Recette diététique, à accompagner de riz en petite quantité et d’une fondue de poireaux. Aile de raie sauce à l'échalote Préparation : 25 min ; Cuisson : 25 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 ailes de raie ou 2 grosses, 1 brique de crème fraîche liquide...

Un peu revisité par moi car pas tout a fait les bons ingrédients mais au final un vrai régal. Bar mariné à la camerounaise Préparation : 20 min ; Repos : 1 h ; Cuisson : 40 min.Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 bars sauvages (ou d'élevage) , vidés et...

C'est absolument délicieux. Une grande première nous n'avions jamais goûté. Joues de morue Préparation : 5 min ; Cuisson : 15 min .Pour 4 personnes. Ingrédients : 500 g de joues de morue dessalées, 1 oignon, 1 gousse d'ail. Préparation : Faire revenir...

Petite folie pour un dimanche, j'ai trouvé des homards (canadiens, désolée pour les puristes) épatés. Il manque une pince sur les deux. Homards grillés, sauce estragon Préparation : 10 min ; Cuisson : 10 à 15 min.Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 homards,...