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8 mars 2014

Limocello

Recette trouvée sur le magnifique site "un déjeuner de soleil". Pour un vrai limocello il faut des citrons de Sorrente. Il va de soi que rien de très facile dans ceci. J'ai opté pour des citrons bio et non traités afin d'avoir la meilleure qualité qui...

Posté par nouchnouch à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2014

Tarte aux citrons

Recette qui vient de ma "boîte à fruits" de chez Marabout. C'est une collection de petits livres sur les fruits. Il y a 14 livrets dans une caisse en bois. J'ai trouvé la recette dans celui sur le citron et le pamplemousse. Vraiment délicieux. Pas acide...

Posté par nouchnouch à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2014

Gâteau moelleux au mascarpone

Recette trouvée sur marmiton. recette faite avec mon mascarpone maison. Un gâteau divin et léger. Il est vraiment à faire et refaire sans hésitation. Vous pouvez l'accompagnez d'un coulis de fruits. Avec un thé à l'heure du goûter c'est un régal. Gâteau...

Posté par nouchnouch à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2014

Mousse mascarpone-chocolat

Il y a déjà quelques temps j'ai publié un article expliquant comment faire du mascarpone ( LIEN ). Voilà une recette qui vous permet de le déguster. Il y en aura une autre dans quelques jours. Dans un genre complètement différent. Attention cela n'a rien...

Posté par nouchnouch à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2014

Sauce aux câpres

Une des deux sauces qui accompagne l'aile de raie à la maison. Même mon fils a goûté et aimé . La raie vous la faites cuire au four ou dans un bouillon. Nous préférons dans un bouillon car elle est moins sèche. Dans cette version de l'aile de raie nous...

Posté par nouchnouch à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2014

Aubergine pizza

Recette trouvée sur un site anglo-saxon. Très très bon et pas trop gras. La traduction a été laborieuse mais j'ai réussi à comprendre dans les grandes lignes et me lancer. Et bingo, un super dîner ! Je vous conseille cette recette qui est très simple...

Posté par nouchnouch à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2014

Cookies façon CHRISTOPHE MICHALAK

Recette vue dans l'émission "dans la peau d'un chef", sur France télévision. Testée et approuvée par la famille. Attention rien de léger dans ces cookies !!!! Cookies façon CHRISTOPHE MICHALAK Préparation : 10 min. Cuisson : 8 min. Pour une vingtaine...

Posté par nouchnouch à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2014

Minicakes surprise

Voici des petits gâteaux qui ont toujours beaucoup de succès. Que cela soit auprès des grands ou des petits. Attention étape à faire la veille. Le coeur peut être fait avec de la gelée de fruits ou bien de la pâte à tartiner. L'astuce est de faire congelé...

Posté par nouchnouch à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2014

Poule au pot

Recette trouvée sur le site de chef Simon. Toujours de très bonnes recettes sur ce site. Je le recommande. Simple mais long à faire. Un vrai régal. Si votre poule est de Bresse ou de chez un volailler il faut 1 h 30 de cuisson. Si elle vient d'une grande...

Posté par nouchnouch à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2013

Gelée de sureau

Le sureau est arbre qui donne des grappes de fruits noirs. Il est peu connu et pourtant la gelée faite avec ces fruits est un pur moment de bonheur. C'est une recette un peu longue mais sur du pain chaud au petit déjeuner ou bien dans une pommes cuite...

Posté par nouchnouch à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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