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27 avril 2014

Croque-monsieur

Recette trouvée dans le livre de Cyril Lignac & les petits chefs. Livre qui est à mon fils. Nous avons cuisiné ensemble pour les faire. Et bien ils sont très bons et pas secs. Et puis s'est rigolo de faire la cuisine avec maman !!! Croque-monsieur Préparation...

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26 avril 2014

Bourride de lotte

A la maison nous mangeons beaucoup de poisson. Nous sommes très fan d'ailleurs. La queue de lotte est un poisson qui revient assez souvent dans nos assiettes. Il est délicieux et s'acommode très facilement. Recette trouvée dans la revue "cuisine de la...

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25 avril 2014

Consommé de vieille à la badiane

La vieille est poisson que l'on ne sait jamais comment cuisiner quand on vous en amène. Et oui ma famille en pèche et nous avons trouvé comment la faire de façon très sympa. Recette légère et savoureuse. Recette trouvée dans la revue "cuisine de la mer",...

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24 avril 2014

Rillettes aux deux saumons

Recette trouvée dans la revue "cuisine de la mer", hors série n°11. Vraiment très bon, excellent pour un apéro. C'est très frais et léger. Rillettes aux deux saumons Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Pour 6 - 8 personnes. Ingrédients : 100 g de...

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23 avril 2014

Cake aux maquereaux

Que faire de maquereaux grillés au barbecue. Et bien un cake. Il suffit de récupérer la chair et de faire un succulent cake. Un vrai délice et à refaire. Cake aux maquereaux Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 50 g...

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18 mars 2014

Coq au vin

Recette excellente. Le coq est tendre, fondant et cela est vraiment un régal. Comme toutes les recettes de coq au vin, il marine 12 h donc attention à commencer la veille. Nous l'avons servi avec des pâtes. Vous pouvez opter pour du riz ou des pommes...

Posté par nouchnouch à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2014

Biscuits citron-pavot

Bon j'arrête après celle-ci sur le citron, c'est promis !! Recette très bonne et simple. Le pavot donne un petit plus qui est très agréable. Prenez du pavot pour la cuisine, faites attention ... Biscuits citron-pavot Préparation : 20 min. Cuisson : 12...

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14 mars 2014

Biscuits au citron

Recette vue sur journal des femmes. Très simple et franchement très bonne. A refaire lorsque du monde vient pour le café ou le goûter. Léger et très goûteux. Biscuits au citron Préparation : 20 min. Cuisson : 12 min. Repos : 90 min. Pour 6 personnes....

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12 mars 2014

Limonade

Recette du livre "tout fait maison". Cette recette est on ne peut plus simple à condition d'avoir un siphon ou bien une machine à faire des bulles type Sodastream. Très bonne limonade, nous en faisons régulièrement à la maison. Pour nous il y a 50 g de...

Posté par nouchnouch à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2014

Citrons confits au sel

A la maison nous aimons bien les citrons confits. Je les fais moi même, car rien de compliqué et bien meilleur. Lorsque vous cuisinez un poisson ou une viande c'est super bon. Comme la recette précédente il faut être patient car la macération est longue....

Posté par nouchnouch à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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