Plaisirs & joies des papilles

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24 février 2011

Faluches

Ce pain blanc car peu cuit s'appelle une faluche. Elle trouve sa place au petit-déjeuner avec beurre et cassonade ou confiture. Elle est aussi parfaite pour les sandwichs. Faluches Préparation : 20 min ; Cuisson : 15 min ; Repos : 270 min. Pour 4 pains....

Posté par nouchnouch à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2011

Ciabatta

Ces petits pains, coupés en deux, sont parfaits pour la confection de sandwiches aussi variés que votre imagination pourra vous le permettre. Ciabatta Préparation : 30 min ; Cuisson : 25 min ; Repos : 7 h.Pour 6 petits pains. Ingrédients :1 sachet de...

Posté par nouchnouch à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2011

Pâte sablée

Un premier essai pas trop mal réussi !! Pâte sablée Préparation : 15 min.Pour 6 personnes. Ingrédients :150g de farine, 100g de sucre, 75g de beurre, 1 oeuf, 1/3 sachet levure, 1 c à s d'eau, 1 pincée sel. Préparation :Mélangez les poudres puis ajoutez...

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15 janvier 2011

Pain d'épices

Recette très facile et très rapide. Le plus compliqué, attendre 24 à 48 heures avant de le déguster. Recette du blog d'Annabelle. Pain d'épices Préparation : 10 min ; Cuisson : 1 h.Pour un moule à cake. Ingrédients : 250g de miel, 250g de farine, 100g...

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8 janvier 2011

Pain aux graines de sésame & pavot

Si vous avez une machine à pain préférez le programme pâte seule à un programme déjà tout fait. Sinon faites votre pâte à la main et laissez reposer le plus longtemps possible au chaud. Pain aux graines de sésame & pavot Préparation : 10 min ; Pétrissage...

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21 décembre 2010

Pâte brisée

La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Pâte brisée Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min ; Repos : 30 min.Pour 6 personnes. Ingrédients : 150g de farine, 75g de beurre, 1/2 c à c de sel, 1/2 verre d'eau. Préparation...

Posté par nouchnouch à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2010

Naan

Le naan est un pain plat, fait de farine de blé de consommation courante dans plusieurs régions d' Asie. Cheese naan Préparation : 20 min ; Cuisson : 6 min par naan.Pour 6 personnes. Ingrédients :300g de farine, 1 yaourt nature, 1 pincée de sel, 1/2 sachet...

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