Tarte poireaux feta

Tarte que j'ai "créé" avec ce que j'avais.

Très bon résultat. Pour un soir, c'est super avec de la salade. Pour nous, lait de brebis, car mon mari est intolérant au lactose.

Pour 8 personnes.

Ingrédients : 1 pâte brisée, 8 blancs de poireaux, 200 g de feta, 3 œufs, sel, poivre, piment d'Espelette, 270 ml de lait.

Élaboration :

Préchauffer le four 180°C.

Couper les poireaux et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Mettre la pâte dans le moule, la piquer. Mettre la moitié de la feta dans le fond du moule.

Mélanger les œufs, le lait, le piment et le reste de feta. Ajouter les poireaux, saler, poivrer. Mettre cette préparation dans le moule.

Faire cuire  35 - 40 min. Se déguste tiède ou chaud.

Comments

[choupette88]

Coucou ! Si tu aimes le sel de Guérande, j'organise un petit concours sur mon blog, n'hésites pas à y jeter un oeil ! Merci bcp ! Bonne journée et bisous de nous deux