Chips

Voici la recette des chips. Nous avons fait des chips de légumes et pas que des pommes de terre.

Et bien c'est facile, c'est moins gras et c'est très bon pour ne rien gâché.

Voici le secret de la recette : cuisson au four.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 1 h.

Pour 6 personnes.

Ingrédients :

3 pommes de terre, 2 carottes, 1 betterave, huile neutre, sel.

Préparation :

Préchauffez le four à 110 °C (th 4).

Épluchez les légumes, coupez en fines lamelles (avec une mandoline par exemple).

Placez dans une plaque qui va au four une feuille de papier de cuisson. Badigeonnez d'huile, salez. Disposez les lamelles de légumes et badigeonnez les légumes. Ceci afin de huiler les deux faces des chips. Salez de nouveau, faites attention à ne pas trop saler.

Mettez les chips au four pendant 45 à 60 min. Faites attention à ce qu'ils ne sèchent pas trop après ils sont immangeables.