Cake aux olives et à La vache qui rit

Recette très simple et sympa pour un soir avec une petite salade. Cela a beaucoup plu à mon fils.

Cake aux olives et à La vache qui rit

Préparation : 10 min ; Cuisson : 25 min.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

12 à 15 olives vertes dénoyautées, 4 portions de La vache qui rit, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique,1 dl d'huile, 12,5 cl de lait, sel, poivre.

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C (th 6).

Mélangez dans un bol 3 œufs avec la farine, la levure chimique, l'huile, le lait, le sel et le poivre. Beurrez et farinez un moule pas trop grand ou des moules à muffins.

Versez à l’intérieur du moules la pâte à cake, déposez sur la pâte les olives et La vache qui rit coupées en dés .

Faites cuire au four pendant 25 à 30 min.

Dégustez tiède.