Brioche perdue Cyril Lignac

Régressif, pas du tout léger. Mais que c'est bon !!!

Recette pour 2 personnes.

Ingrédients : 4 tr de brioche, 2 œufs, 50 g de sucre vanillé, 165 g de lait entier, 15 g de beurre, 4 c à s de sucre en poudre.

Préparation :

Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre, les œufs et le lait. Tremper rapidement les tranches de brioche dans l’appareil à pain perdu.

Beurrer une poêle et faire toaster la brioche. Saupoudrer les tranches de brioche de sucre et faire légèrement caraméliser dans la poêle.

Déguster immédiatement.