Plaisirs & joies des papilles

25 septembre 2011

Panna cotta à la pâte à tartiner

Et oui je fais des essais de panna cotta car j'adore. Je dois avoué que je ne suis pas mécontente de moi. Celle-ci était particulièrement bonne. Recette trouvée sur le blog " créa'délices " (lien).Bon le titre à légèrement changer car il n'y a jamais...

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18 septembre 2011

Panna cotta, abricots rôtis à la vanille

Recette trouvée sur le blog de Mercotte (lien). Elle est sans gélatine et il faut des abricots extra (sinon c'est très amer). Un véritable succès auprès des invités . Panna cotta, abricots rôtis à la vanille Préparation : 30 min ; Cuisson : 55 min & 15...

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31 juillet 2011

Nage de fruits et sablés

Recette trouvée sur le site cuisine et recette. Nage de fruits et sablés Préparation : 15 min ; Cuisson : 15 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 melon, 1 tranche de pastèque (300 g), 1 barquette de framboise, 1 citron, 1 bouquet de menthe, 2 c à s...

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4 juillet 2011

Pommes, caramel, épices

Recette trouvée sur le net et modifiée par mes soins. Je vous donne donc ma version. Pommes, caramel, épices Préparation : 15 min ; Cuisson : 35 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 pommes, 2 c à s de caramel au beurre salé, 30 g de beurre salé, 1 c...

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17 juin 2011

Mousse de chocolat aux speculoos

N'essayez pas d'alléger la recette, elle ne fonctionne pas si on utilise de la crème légère. Mousse de chocolat aux speculoos préparation : 25 min ; Cuisson : aucune ; Repos : 2 h. Pour 4 personnes. Ingrédients : 50 g de chocolat blanc, 30 cl de crème...

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18 mai 2011

Fondant au chocolat toblerone

Recette trouvée sur ôdélices. Recette de Cyril Lignac, rapide et à faire au dernier moment. Fondant au chocolat toblerone Préparation : 5 min ; Cuisson : 15 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 1 oeuf, 25 g de sucre, 20 g de farine, 50 g de Toblerone,...

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27 avril 2011

Tiramisu "light"

Léger car avec le blanc d'oeuf et le fromage blanc il est plus facile à digéré !! Tiramisu "light" Préparation : 20 min ; Cuisson : 15 min ; Repos : 2h40. Pour 4 personnes. Ingrédients : 8 biscuits à la cuillère, 100 g de chocolat, 2 c à s de mascarpone,...

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25 avril 2011

Mousse de kiwi aux fraises

Léger, frais, un vrai délice. Mousse de kiwi aux fraises Préparation : 20 min ; Cuisson : 10 min ; Repos : 3 h. Pour 4 personnes. Ingrédients : 3 kiwis mûrs, 1 pomme, 250 g de frises, 1 sachet de sucre vanillé, 3 c à s de sucre, 20 cl de crème, 1 feuille...

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29 mars 2011

Coulant au chocolat

Recette facile et savoureuse. Coulant au chocolat Préparation : 15 min ; Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 125 g de chocolat noir, 90 g de sucre , 4 œufs, 25 g de farine , 60 g de beurre. Préparation : Faites fondre le chocolat en morceaux...

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17 mars 2011

Chantilly à la pâte à tartiner

Je n'utilise pas de nutella je n'aime pas cela. J'ai trouvé chez Leclerc une très bonne pâte à tartiner. Chantilly à la pâte à tartiner Préparation : 15 min ; Cuisson : 5 min. Pour 4 verrines. Ingrédients : 4 belles c à s de pâte à tartiner, 30cl de crème...

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