Plaisirs & joies des papilles

14 juillet 2012

Compotée de pommes, fromage blanc vanillé et caramel au beurre salé

Enfin voici le dessert qui a eu un grand succès. Recette trouvée dans la revue Zeste N°3. Compotée de pommes, fromage blanc vanillé et caramel au beurre salé Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Repos : 1 nuit. Pour 4 personnes. Ingrédients : 100 g...

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12 juin 2012

Chantilly chocolat, pépites de pralines rose

Recette trouvée sur cuisineaz. J'ai ajouté sur le dessus de la chantilly du sucre pétillant. Les enfants adorent ce sucre qui "explose" dans la bouche. Chantilly chocolat, pépites de pralines rose Préparation : 15 min. Cuisson : aucune. Repos : 2 h. Pour...

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15 mai 2012

Soupe chocolat - ananas aux épices

Vraiment un franc succès auprès de mes hommes. C'est un vrai délice. La vrai recette est sur le site cuisineAZ. Moi je l'ai un peu modifié. Soupe chocolat - ananas aux épices Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 250...

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8 mai 2012

Gelée de fruits rouges au porto tawny

Recette trouvée sur le blog la cuisine du métissage (LIEN). Je l'ai adapté à mes ingrédients. Recette faite que pour moi car mon chéri n'aime pas l'acool et mon fils est un peu jeune.. Gelée de fruits rouges au porto tawny Préparation : 15 min. Cuisson...

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4 mars 2012

Riz au lait

Voici une autre recette de riz au lait (il y en a une autre déjà mise en ligne sur ce blog). Nous avons choisi de laissez une partie nature et de faire le reste comme dans la recette au chocolat. Franc succès ! Riz au lait Préparation : 15 min ; Cuisson...

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20 février 2012

Mini charlotte au chocolat

Recette trouvée sur le blog "La cuisine du métissage" ( LIEN ). Un grand succès auprès des mes hommes et moi-même. Mini charlotte au chocolat Préparation : 20 min ; Cuisson : 5 min ; Repos : 3 h. Pour 2 personnes. Ingrédients : 6 biscuits à la cuillère...

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1 janvier 2012

Mousse au chocolat au beurre salé

Voici le dessert du 31, très bon et contrairement à l'idée que je m'était faite très léger. Vraiment très sympa, très facile & rapide pour ne rien gâcher. Je vous laisse la découvrir. Pour moi je ne cuisine qu'avec du beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier...

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26 octobre 2011

Mousse aux carambars

Recette tirée du livre "30 recettes cultes". Carambars au caramel, les classiques. Mousse aux carambars Préparation : 20 min ; Cuisson : 10 min ; Repos : 2 h. Pour 3 verrines. Ingrédients : 90 g de chocolat noir, 3 carambars, 3 oeufs, sel. Préparation...

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28 septembre 2011

Riz au lait

Si vous avez la chance de trouver cette préparation n'hésitez pas, prenez-en. Un indispensable de la réserve. Pour ma part, je l'ai trouvé chez Géant au rayon produits du monde. Riz au lait Préparation : 20 min ; Cuisson : 40 min. Pour 6 ramequins. Ingrédients...

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26 septembre 2011

Mascarpone à l'abricot

Rapide et très sympa. J'ai réalisé ce très bon et joli dessert avec la confiture d'abricots maison que j'ai déjà mis en ligne sur ce blog (lien).Surtout ne pas jeter les blancs d'oeufs. Mettez-les dans une petites boîte et congelez-les pour faire une...

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