Plaisirs & joies des papilles

2 mars 2014

Mousse mascarpone-chocolat

Il y a déjà quelques temps j'ai publié un article expliquant comment faire du mascarpone ( LIEN ). Voilà une recette qui vous permet de le déguster. Il y en aura une autre dans quelques jours. Dans un genre complètement différent. Attention cela n'a rien...

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24 novembre 2013

Salade de fruits halloween

Salade aux couleurs d'halloween. Très bonne, un peu longue à préparer. Très joli rendu et très bonne au goût. Salade de fruits halloween Préparation: 35 à 40 min. Pour 3 personnes. Cuisson aucune. Repos : 1 h. Ingrédients : 3 tr d'ananas, 3 clémentines,...

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11 octobre 2013

Mousse de fraises et ricotta aux amaretti

Toujours du site "un déjeuner de soleil". Par contre petite modification, je n'avais pas d'amaretti et un peu la flemme d'en faire donc la recette a été faite avec des palets breton !! N'empêche que c'est un délice et cela a eut beaucoup de succès. Des...

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8 octobre 2013

Sabayon et salade de fruits

Trouvée sur le site "madame gâteau", je vous le conseil s'est une pure merveille culinaire et photographique. LIEN Un sabayon cela peut être délicat à faire, donc prenez votre temps. Le résultat est fantastique. C'est un vrai bonheur pour les papilles....

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11 août 2013

Crème au mascarpone et sa compotée de pêches

Recette trouvée sur le site "recettes approuvées". Vraiment simple, très frais et très bon. Recette à faire avec d'autres fruits sans problème. Elle peut se faire avec les fruits que chaque saison propose. La boîte de fruits fait 820 g non égouttée. Crème...

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24 avril 2013

Blanc manger façon poire belle helène

Recette trouvée sur le site croquons la vie. Grand succès auprès de tous y compris chéri qui lui est pourtant très sucre. Et oui, vous l'aurez compris, cette recette est une recette légère et très très bonne. Blanc manger façon poire belle helène Préparation...

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25 août 2012

Mousse fruits congelés

D'accord le nom de la recette ne fait pas rêver ! Mais je vous assure que lorsque vous aurez goûter, vous allez adorer. Vous avez dans votre chez congélateur un sac de fruits rouges congelés dont vous ne savez que faire, et bien voici comment les utiliser...

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20 juillet 2012

Cappuccino de pêches aux pistaches

Recette trouvée dans une revue (dont je ne sais pas le nom) et découpée il y a fort longtemps. Elle a donc été testée et approuvée par mon chéri et moi même. Elle sera a refaire avec des abricots ou des nectarine. C'est frais, c'est bon, cela sent l'été....

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18 juillet 2012

Riz au lait

Voici la version du riz au lait de Christian Constant. Livre que vous trouverez dans mon album sur mes livres de cuisine. Recette riche, très riche mais au combien délicieuse. Attention elle est assez longue à faire. C'est un des desserts préférés de...

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16 juillet 2012

Mousse au chocolat

Recette qui sort d'un livre de cuisine (qui se trouve chez mes parents) et qui m'a été offert lorsque j'avais une dizaine d'années. Il a beaucoup vécu comme le montre le page qui concerne la recette. Je vous la donne car elle est vraiment très bonne et...

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