28 septembre 2011

Gâteau de riz

Autre découverte qui m'a été envoyé par "Quand Valentine cuisine". Un vrai régal que vous pouvez déguster froid ou tiède. Il est pour 4 personnes. LIEN  
Posté par nouchnouch à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 septembre 2011

Gâteau léger aux abricots

Voici une recette légère testée fin août. Recette trouvée sur le blog de Mama (lien). Un vrai régal. J'ai opté pour les abricots en boîte car ils n'étaient pas bons par chez moi. Gardez la face qui se trouvait au fond du moule comme dessus du gâteau. C'est vraiment très joli à voir sur un plat de service. Gâteau léger aux abricots Préparation : 20 min ;  Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de fromage blanc, 100 g de farine, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 7 à 8... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 09:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 septembre 2011

Gâteau au chocolat version légère

Voici une version bien sympa du gâteau au chocolat. Elle est délicieuse et légère. Recette inspirée par celle de cookinglili (lien). Gâteau au chocolat version légère Préparation : 20 min ; Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 3 blancs d'oeuf, 300 g de fromage blanc, 100 g de sucre, 200 g de chocolat, 30 ml de lait, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Battez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre. Ajoutez le chocolat... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 10:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 septembre 2011

Cannelés à la pâte à tartiner

Voici une petite recette trouvée lors d'une de mes errances sur le net. je devais faire le dessert pour un dîner entre amis. Et voici ma grande trouvaille, qui a fait sensation auprès des grands et des petits. Trouvé sur le blog de Lolo (lien). Cannelés à la pâte à tartiner Préparation : 30 min ; Cuisson : 40 min ; Repos : 1 h. Pour 20 cannelés. Ingrédients : 50 cl de lait, 1/2 c à c de vanille en poudre, 30 g de beurre, 100 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 4 c à s de pâte à tartiner. Préparation... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 13:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
27 août 2011

Feuilletés au chocolat

Voici la seconde version des feuilletés, cette fois en sucré. Feuilletés au chocolat Préparation : 10 min ; Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 200 g de pâte feuilletée, sucre, 2 c à s de pépites au chocolat. Préparation : Étalez la pâte en un grand rectangle sur le plan de travail fariné. Saupoudrez les pépites dessus. Repliez la pâte en 2 et placez au frais 15 min. Préchauffez le four 240°C (th 8). Sortez la plaque du four et couvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé. Sortez le pâton du réfrigérateur et... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 15:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 août 2011

Gâteau au yaourt léger

Voici une version du non moins célèbre gâteau au yaourt que quasiment tous les enfants font en maternelle. Cette version légère est très bonne et nature ce qui permet de laisser libre cours à son imagination.. Testée sur de "gros" gourmands qui ne savaient pas le côté léger et le gâteau a fait l'unanimité ! Petit rappel les quantités sont données sur la base de votre pot de yaourt nature. Gâteau au yaourt léger Préparation : 10 min ; Cuisson : 25 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 yaourt nature, 1 pot de sucre, 3 pots de... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 août 2011

Gâteau léger au fromage blanc

Recette légère et délicieuse. Trouvée sur le blog de Caroline (lien). J'ai choisi comme elle les framboises et le citron. Je le referai avec d'autres parfums la prochaine fois. J'ai mis des framboises congelées ce qui n'est pas un bon choix, il faut des framboises fraîches. Gâteau léger au fromage blanc Préparation : 20 min ; Cuisson : 40 min. Pour 8 personnes (on était très nombreux!!). Ingrédients : 400 g de fromage blanc 0%, 6 oeufs, 100 g de sucre, 80 g de farine, 1 sachet de levure, 250 g de framboises, le jus d'un citron... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 15:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 août 2011

Gâteau au choco de Lili

Recette trouvée dans le best of gourmand de 2011. C'est un spécial recettes légères. Gâteau au choco de Lili Préparation : 15 min ; Cuisson : 45 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 200 g de chocolat, 4 oeufs, 125 g (au lieu de 150 g) de beurre, 125 g (au lieu de 150 g) de sucre cristal, 50 g de farine, 1 pincée sel. Préparation : Préchauffez le four à 150 °C (ht 5). Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Fouettez les jaunes d'oeufs dans une jatte avec le sucre jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 15:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 juillet 2011

Cake praliné spéculoos

Une recette faite il y a très longtemps, mais je ne la retrouvai plus !! Voilà je vous la donne, un régal. Recette trouvée dans un cuisine active gourmand, inratable d'après la revue... Cake praliné spéculoos Préparation : 25 min ; Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de beurre, 150 g de sucre, 100 g de farine, 100 g de chocolat au lait praliné, 50 g de pâte à tartiner aux spéculoos, 5 spéculoos, 20 g de poudre d 'amandes, 1 c à c de vanille liquide.     Préparation : Préchauffez le four... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 11:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
21 juillet 2011

Sablés bananes - épices

Dans le cadre du défi marmiton de ce mois-ci (les épices), je vous propose cette recette tirée d'un des livres de l'encyclopédie des fruits de chez Marabout. Le défi est lancé par la blogueuse de "La cuisine du métissage" (lien). Sablés bananes - épices Préparation : 20 min ; Cuisson : 15 min ; Repos : 1 h. Pour 4 personnes. Ingrédients pour les sablés : 150 g de beurre ramolli, 10 g de sucre glace, 1 oeuf, 30 g d'amandes en poudre, 1 c à s d'épices pour spéculoos, 200 g de farine. Ingrédients pour la garniture : 2 bananes, 4... [Lire la suite]
Posté par nouchnouch à 18:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]