10 août 2012

Moelleux aux biscuits roses

Les biscuits roses sont les ceux de Reims. Ils sont très bon avec le champagne. Voici comment les utiliser, lorsque comme moi, vous en avez sans trop savoir quoi en faire. Vraiment bon et pas sec du tout comme gâteau. Moelleux aux biscuits roses Préparation : 20 min.   Cuisson : 25 min.   Pour 8 personnes. Ingrédients : 22 biscuits roses, 5 oeufs, 125 g de beurre, 125 g de poudre d'amandes, 280 g de sucre roux, 1 c à c de vanille en poudre. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Travaillez les jaunes... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Renverse aux pommes

Recette trouvée sur le blog La cuisine de Nad (LIEN). Recette super bonne !!! A faire et refaire. Et pour ne rein gâcher c'est un dessert de part chez nous, un dessert Breton. Normalement il y a de l'eau de vie de cidre mais mon chéri n'aime pas l'acool. Renverse aux pommes Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 3 pommes, 125 g de farine,1 sachet de levure chimique, 125 g de sucre, 3 oeufs,100 g de beurre salé, 5 c à s de caramel liquide. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). ... [Lire la suite]
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22 juillet 2012

Cake au thé et aux amandes

J'ai trouvée cette recette dans une revue mais ne sais plus laquelle. Et oui j'ai une sale manie de découper mes revue au bout d'un certain temps. Du coup je ne sais plus d'où viennent les recettes ou autres documents. Vraiment super bon. Avec un petit thé... Hummmmmmmmmmmmmmmmm... Il vous faut du thé noir, moi il est à l'orange. Mais vous pouvez en prendre un autre mais forcement noir (car plus fort en goût). Cake au thé et aux amandes Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h. Pour 4 personnes. Ingrédients : 130 ml de lait, 1 c à... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Gâteau de Nino

Recette trouvée dans le livre Cémoi "Les j'oeufs d'Agathe" que mon fils a eu lors du passage des korrigans à Pâques. L'histoire est très jolie et il y a la recette du gâteau (de l'histoire) à la fin. Gâteau de Nino Préparation : 30 min. Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 125 g de beurre ramolli, 125 g de sucre, 125 g de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 2 c à s de cacao, 2 c à s d'eau chaude, 1 c à s de miel, 140 g de chocolat, 70 g de crème, des smarties. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). ... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Mousse de gianduia, noisettes et griottes

Recette trouvée sur le merveilleux blog "Un déjeuner de soleil" (LIEN). Je suis tellement fan que j'ai acheté son livre il y a quelques temps. Et bien c'est un régal pour les yeux avant de l'être pour les papilles. Je vous le conseille fortement. J'avais fait cette mousse avec du chocolat au lait pour le dessert et pour le café j'avais fait des amaretti (recette ici) qui viennent du même blog. Le tout a eu un très grand succès. Pour moi la recette a été faite dans un moule à cake. Mousse de gianduia, noisettes et griottes ... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Whoopies au mascarpone vanillé

Recette simple mais il faut prendre son temps. je l'ai faite pour un apéritif dînatoire qui a eu lieu à la maison. Ils ont eu un franc succès. C'est vrai que c'est très bon. Recette trouvée dans une revue mais je ne sais plus laquelle car elle a été découpée... Whoopies au mascarpone vanillé Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Pour 20 whoopies. Ingrédients pour les whoopies : 250 g de farine, 125 g de sucre, 10 cl de lait, 100 g de beurre mou, 1 oeuf, 1 c à s de crème, 2 pincées de sel, 1 c à c de vanille en poudre, 1 c à c... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Cake marbré

Recette simple et rapide. Grand classique des desserts, mais toujours autant de succès. A faire et refaire sans se lasser. Cake marbré Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min. Repos : 30 min. Pour 1 cake. Ingrédients : 1 yaourt, 1 pot 1/2 de farine, 1 pot 1/2 de Maïzena, 2 pots de sucre, 3/4 pot d'huile, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 1 tablette de chocolat, 3 oeufs, sel. Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C (th 6). Dans un saladier, versez le yaourt, la farine, la Maïzena, la pincée de sel,... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Cake au thé

Un gâteau de goûter très agréable et très bon. Recette trouvée au hasard de les balades sur la toile mais je ne sais plus d'où exactement. Cake au thé Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 60 g de maïzena, 65 g de sucre, 80 g de beurre demi-sel, 30 ml de lait, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1/2 gousse de vanille, 1 c à c de thé Matcha. Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C (th 6). Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre ramolli, ajoutez l'oeuf battu et les graines de la gousse... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Fondants châtaigne-chocolat

Un vrai régal !! Succès garanti. La farine de châtaigne ce trouve dans les magasins bio. Les pépites sont préférables au chocolat concassé d'une tablette car elles sont toutes de la même taille. Il faut battre les blancs en neige pour avoir cette texture mousseuse (c'est le secret de la recette !). Recette trouvée dans une revue mais je ne sais plus laquelle. Fondants châtaigne-chocolat Préparation : 20 min ; Cuisson : 20 min. Pour 12 fondants. Ingrédients : 75 g de farine de châtaigne, 25 g de farine de blé, 110 g de sucre, 100... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Gâteau au yaourt et à la pâte à tartiner

Voici le gâteau que nous avons fait pour le lundi car s'était le bon jour pour les 4 ans !! Recette de la revue Best of gourmand février-mars 2012. Super bon !! Gâteau au yaourt et à la pâte à tartiner Préparation : 15 min ; Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 pot de yaourt, 3 oeufs, 2 pots de sucre, 1/2 pot de beurre fondu (50 g), 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 4 c à s de pâte à tartiner. Préparation : Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Versez le pot de yaourt dans un bol, essuyez le pot et... [Lire la suite]
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