Plaisirs &amp; joies des papilles

10 mai 2013

Tourte aux poires

Simple, bon et rapide. Prenez des poires bien mûres et n'hésitez pas à mettre de la vanille. Vous pouvez mettre de la cannelle si vous préférez. Tourte aux poires Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Repos : 15 min. Pour 6 personnes. Ingrédients :...

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9 mai 2013

Tartelettes pommes de terre - fromage frais tomates

Recette de base trouvée sur cuisineaz mais modifiée car tout ne me plaisait pas. J'ai utilisé du fromage frais fouetté de Mme Loïk à la tomate, un vrai régal. Pas compliqué mais effet garantie ! A la maison nous avons tous adoré. Tartelettes pommes de...

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8 mai 2013

Gâteau au chocolat sans beurre

Très bonne recette trouvée sur cuisineaz. Rapide et légère. Le gâteau n'est pas sec. Elle sera faite de nouveau et peut être accompagnée d'une crème anglaise ou glace vanille maison (lorsque le beau temps voudra bien s'inviter par chez nous !). Gâteau...

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25 avril 2013

Salade pamplemousse saumon fumé

Voici un repas qui m'a suivi au boulot. Je l'ai dégusté lors d'un repas de midi. Recette du site aufeminin. Un vrai régal et franchement à refaire. Avant de partir j'ai ajouté des baies de goji. Si vous la faite pour une entrée cela vous fera 2 personnes....

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24 avril 2013

Blanc manger façon poire belle helène

Recette trouvée sur le site croquons la vie. Grand succès auprès de tous y compris chéri qui lui est pourtant très sucre. Et oui, vous l'aurez compris, cette recette est une recette légère et très très bonne. Blanc manger façon poire belle helène Préparation...

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23 avril 2013

Velouté carotte-lait de coco

Très bon, un franc succès auprès de mes hommes et moi même. A refaire mais en mettant du piment d'Espellette à la place du curry. Recette rapide qui peut être faite pour une entrée ou en augmentant les quantités pour un accompagnement. Velouté carotte-lait...

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22 avril 2013

Amandines au chocolat

Un vrai délice, très simple à faire et très rapide. Recette du site cuisine actuelle. Un dessert que je referais accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille. Amandines au chocolat Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Pour 4...

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13 avril 2013

Velouté de petits pois

Recette du livre de paysan breton. Peut se servir chaud ou froid suivant la saison. Ce fait avec des petits pois frais ou surgelés. Pour nous version pois surgelés. Velouté de petits pois Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. Pour 6 personnes. Ingrédients...

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12 avril 2013

Gaspacho de carottes

Autre recette du livre de paysan breton. Recette froide et très bonne. A refaire avec des tomates ou des épinards. Gaspacho de carottes Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Repos : 2 h. Pour 6 personnes. Ingrédients : 6 carottes, 60 cl de bouillon...

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11 avril 2013

Trifles de crabe

Recette trouvée dans le livre de paysan breton. Nous en avons testées plusieurs qui vont suivre. Trifles de crabe Préparation : 15 min. Cuisson : 2 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 150 g de crabe émietté, 1 pot de fromage fouetté échalote ciboulette,...

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