25 février 2013

Tresse

Recette de brioche, qui est très très bonne. Attention comme pour toute brioche la levée est longue. Je peux vous assurer que de bons goûters sont en perspective avec cette tresse. Tresse Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Repos : 1 h minimum. Pour 1 tresse. Ingrédients : 500 g de farine, 60 g de beurre, 30 cl de lait, 1/2 bloc de levure boulangère, 2 c à s de sel. Préparation : Faites fondre le beurre, puis hors feu ajoutez le lait. Dans ce mélange émietter la levure, mélangez. Ajoutez le sel puis la farine, et... [Lire la suite]
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24 février 2013

Tortilla aux tuiles apéritives

Recette vue dan sl'émission de Jean & Norbert sur M6. Simple mais très sympa. Elle plaît beaucoup aux enfants. Pour nous les tuiles étaient au paprika. Prenez une marque qui a un tube rigide et non en carton, sinon vous ne pouvez pas faire la recette. C'est une sorte de tortilla, ne vous attendez pas à retrouver le croustillant des tuiles. Plus vous mettrez de tuiles, plus vous sentirez leur goût. Tortilla aux tuiles apéritives Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 oeufs, 1/2 boite de... [Lire la suite]
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23 février 2013

Velouté de potiron

Mes parents nous ont amené un énorme potiron. Nous en avons fait de la soupe, nous en avons eu pour une semaine !! Mais pas grave on adore. Recette trouvée dans la revue de Leclerc. Velouté de potiron Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 1,2 kg de potiron, 2 oignons, 40 g de beurre, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre. Préparation : Épluchez et coupez le potiron en dés. Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y... [Lire la suite]
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22 février 2013

Smoothie à la banane

Voici donc, comme promis, la seconde recette. Celle-ci sort tout droit de la revue Zeste N°9 (oui je suis accroc à cette revue au point de m'y être abonnée). Pour nous cela a été la version lait de coco, car nous aimons beaucoup cela. Smoothie à la banane Préparation : 10 min. Cuisson : aucune. Pour 1 personne. Ingrédients : 1 banane, 25 cl de lait de coco (ou lait), 1 yaourt nature, 1 c à s de sirop d'agave. Préparation : Pelez et coupez la banane, placez-la dans le blender. Ajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu'à... [Lire la suite]
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21 février 2013

Smoothie à la banane

Quelques bananes mures qui traînaient dans la cuisine me faisaient de l'oeil. Je me suis dit que je ne pouvais pas les laisser comme cela sans rien faire. L'heure du goûter approchant je me suis mise à faire un smoothie pour mon fils. J'ai fait deux recettes, voici la première et la seconde sera là demain. Bonne dégustation à tous car à la maison nous aimons beaucoup ces boisson (maison cela va de soit). Smoothie à la banane Préparation : 10 min. Cuisson : aucune. Pour 1 personne. Ingrédients : 1 banane, 2 glaçons, 1/2 pot de... [Lire la suite]
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20 février 2013

Riz au lait léger

C'est une recette légère. Mon chéri adore le riz au lait. Je ne sais plus d'où je sors cette recette par contre. Je lui ai fait cette recette sans lui dire que c'est du léger (et oui suis pas très gentille hihi!). Et bien verdict sans appel c'est super bon ! Comme quoi il n'y a pas que du mauvais dans le léger. Riz au lait léger Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min. Pour 1 personne. Ingrédients : 20 g de riz rond, 150 ml de lait écrémé, 1/2 gousse de vanille, 1 c à c d'édulcorant. Préparation :  Lavez le riz puis le... [Lire la suite]
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19 février 2013

Dahl au lait de coco

Le dahl est une soupe de lentilles corail. A la maison nous aimons beaucoup ces lentilles. Et puis si vous suivez un peu le blog nous aimons aussi le lait de coco !! Donc me voici lancée dans cette recette que j'ai modifié. Voici donc ma version du dahl. Franchement très bon. Dahl au lait de coco Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 250 g de lentilles corail, 400 ml de lait de coco, 2 tomates, 2 oignons, 1 piment rouge doux, 1 c à c de curry de Madras, 1 c à thé de safran en pistil, sel,... [Lire la suite]
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18 février 2013

Croque pomme de terre

Recette trouvée il y a très longtemps dans Prima, c'est une recette de Sophie Dudemaine. Un pur délice, un peu dur à faire tenir pour que cela soit joli mais franchement super bon. Croque pomme de terre Préparation : 30 min. Cuisson : 50 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 pommes de terre à purée, 4 tr épaisses de comté, 4 tr de jambon blanc sans couenne, 40 g de beurre, 2 c à s d'huile de tournesol, sel. Préparation : Dans de l'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre non pelées pendant 35 min. Préchauffez le... [Lire la suite]
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16 février 2013

Mes tests

Allez voir mon autre blog j'y ai mis un article en ligne qui peut intéresser beaucoup de monde. LIEN  
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14 février 2013

Sauce au caramel au beurre salé

Recette trouvée sur le site de la main à la pâte (LIEN). Je vous conseille ce site il est merveilleux. Rien à ajouter, sinon que faites la recette et laissez vous séduire par cette sauce. Un pur moment de bonheur. Mes caramels étaient au beurre salé. Sauce au caramel au beurre salé Préparation : 10 min. Cuisson : 2 min. Pour 4 petits pots. Ingrédients : 16 caramels mous, 2-3 c à s de crème liquide, 1 c à s de beurre mou demi sel, 1 pincée de fleur de sel de Noirmoutier. Préparation : Mettez les caramels dans un bol allant au... [Lire la suite]
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