Plaisirs &amp; joies des papilles

18 septembre 2016

Macarons croquants dehors, moelleux dedans

Recette du site journal des femmes. Excellents ! Avec une tasse de thé, pour le goûter c'est génial... Ingrédients : 2 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 175 g d'amandes en poudre, 50 g de farine, 150 g de sucre, 2 gouttes d'extrait d'amande amère. Préparation...

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16 septembre 2016

Feta rôtie

Un vrai régal et franchement facile et rapide. Mon chéri était réticent et au final il a adoré. J'ai d'abord fait chauffer la feta puis je l'ai fait rôtir. A faire et refaire sans hésiter. Ingrédients : 1 tr de feta de 200 g, 1 c à c d'origan, 1/2 c à...

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14 septembre 2016

Liqueur de noix

Toujours pas de recette. Une autre version de l'utilisation des noix du Périgord. La liqueur contrairement au vin se sert avec un vin blanc ou un pétillant. Elle permet de faire un kir aux noix. C'est très bon. J'ai testé avec du prosecco mais c'est meilleur...

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12 septembre 2016

Vin de noix

Pas de recette mais une découverte qui vient du Périgord. Le vin de noix. Super bon en apéro, il est servi comme un vin cuit. Je vous fais découvrir celui que nous avons rapporté de nos vacances. A consommer avec modération !!!

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10 septembre 2016

Tarte aux pignons ou pas

A la maison j'ai des fans de chocolat. Du coup j'ai adapté la recette à mes gourmands. J'ai fait la recette avec des pignons, qui est délicieuse, et avec des pépites de chocolat, qui est très bonne aussi. Ingrédients : 1 pâte sablée (maison ou pas), 100...

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31 août 2016

Nids de légumes et mozzarella

Juste fabuleux ! Les légumes ont un petit goût de fumé c'est top ! Recette trouvée dans le livre "on mange dehors" mais modifiée car certaines choses ne m'inspiraient pas. Recette à faire au barbecue. Plus les légumes sont coupés fins plus vite ils cuisent....

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14 août 2016

Filets de poulet croustillants

Excellente recette ! Pour ne rien gâcher elle est rapide et simple à faire. Un vrai succès. Fait penser aux morceaux de poulet que l'on peut trouver dans la restauration rapide mais en bien meilleur. Recette trouvée sur le site LIEN Pour 4 personnes....

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26 juillet 2016

Confiture de coquelicot

A la base la recette est une gelée. Mais pour moi cela a donné une confiture. L'an prochain je refais avec un sucre spécial confiture. Mais que c'est bon !!!! Un goût subtile et une couleur magnifique. Franchement c'est super bon. Recette trouvée sur...

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24 juillet 2016

Tartelettes aux légumes

Recette trouvée dans le livre : on mange dehors ! Excellent et léger. Les légumes sont cuits justes ce qu'il faut. ATTENTION : marinade et repos de 2 h. Pour la pâte brisée soit vous la faîte, comme dans la recette, soit vous l'achetez. Pour environ 18...

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22 juillet 2016

Salade de pommes de terre

Recette trouvée dans le livre reçu dernièrement : on mange dehors ! Très beau livre et recettes très sympa. Voici un premier test très concluant. Nous avons mangé cela pour un dîner. Simple et comme elle se déguste froide un vrai régal lorsqu'il fait...

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