27 mars 2013

Quiche aux champignons & mascarpone

Recette trouvée sur le site de aufeminin.com. Je l'ai fait avec une pâte feuilletée et non brisée. Quiche aux champignons & mascarpone Préparation : 20 min. Cuisson : 50 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 2 oeufs, 500 g de champignons de Paris, 1 pot de mascarpone, 1oignon, 1/2 bouquet de persil, sel, poivre, muscade râpée. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Pelez et émincez les champignons et oignon. Les faire revenir 15 min dans un peu d'huile d'olive. Bien les égoutter. Lavez et... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Soupe d'asie aux poivrons & crevettes

J'ai trouvée plusieurs recettes mais aucune ne me plaisaient. J'ai donc arrangé tout cela avec mes ingrédients et les idées trouvées. Voici le résultat, une soupe légère et super bonne. Je vais en refaire très souvent pour le soir. Soupe d'asie aux poivrons & crevettes Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 300 g de crevette, 2 cubes de bouillon, 1 c à s de mizkan, 1 c à s de sauce végétarienne, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune,  coriandre fraîche.  Préparation : Décortiquez les... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Cookies

Voici donc la dernière recette de l'anniversaire de mon fils. Il a emmené à l'école des cookies pour la classe. Ils sont 28 plus la maîtresse et la personne qui la seconde. Me voici donc en réalisation de 60 cookies ! Plus quelques uns qui restent à la maison. Et bien ils étaient très bons. J'y ai mis de temps mais un résultats à la hauteur de l'évènemment ! Pour réaliser ces cookies j'ai utilisé des chunks, sorte de morceaux de chocolats qui ne fondent pas trop lors de la cuisson. Ce qui fait que les morceaux sont réellement là... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Gâteau chocolat fondant

Voici donc le dessert que mon fils et ses copains ont dégusté lors du goûter d'anniversaire. Un très grand succès auprès des 4 garçons. Et c'est vrai qu'il est très bon (et oui papa et maman ont eut le droit de goûter, ouf !!). Rapide, simple et vraiment fondant. A faire et refaire sans hésitation. Recette trouvée sur le blog "Un dimanche en cuisine". LIEN Gâteau chocolat fondant Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 250 g de chocolat, 140 g de sucre, 125 g de beurre, 4 oeufs, 4 c à s de... [Lire la suite]
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23 mars 2013

Gâteau au chocolat meringué

Si vous allez sur mon autre blog, vous avez peu constater que mon fils a fêté son anniversaire il n'y a pas longtemps. Je vous propose de découvrir le dessert que nous avons mangé en famille. Demain vous aurez celui qui a été mangé avec les copains invités, par lui même. Puis vous aurez la recette des cookies emmenés à l'école. Et oui beaucoup de desserts !! Pour aujourd'hui la recette a été trouvée sur cuisineaz. Gâteau au chocolat meringué Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 200 g sucre +... [Lire la suite]
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27 février 2013

Biscuits croquants aux céréales chocapic

Si vous suivez mon blog, vous avez peu voir que j'ai reçu des chocapic. Bon et bien que faire de ces petites céréales chocolatées. Céréales reçues via le site des initiés, si vous vous inscrivez (c'est gratuit et sans engagement) mettez que vous venez de ma part (lyly9175 c'est mon pseudo sur le site). Après quelques recherches sur la toile, j'ai trouvé sur le site "croquons la vie avec Neslté" une recette sympa. Cela tombe bien chocapic c'est Neslté !!! Biscuits croquants aux céréales chocapic Préparation : 20 min. Cuisson : 10... [Lire la suite]
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26 février 2013

Pain perdu de Christophe Michalak

Recette que l'on trouve beaucoup sur le net et qui existe en version vidéo. Voici le lien sur youtube LIEN. Franchement très très bon, attention le temps de repos est très long. Un vrai régal. Par contre ne cherchez pas le recette "light" !!! Pain perdu de Christophe Michalak Préparation 15 min. Cuisson : 15 min. Repos : 1 nuit. Pour 4 personnes. Ingrédients : 320 g de crème fraîche liquide, 2 jaunes d’œufs, 6 tr de brioche rassis, 80 g de lait, 60 g de sucre, 1/2 c à c de vanille en poudre, beurre, cassonade. Préparation : ... [Lire la suite]
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25 février 2013

Tresse

Recette de brioche, qui est très très bonne. Attention comme pour toute brioche la levée est longue. Je peux vous assurer que de bons goûters sont en perspective avec cette tresse. Tresse Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Repos : 1 h minimum. Pour 1 tresse. Ingrédients : 500 g de farine, 60 g de beurre, 30 cl de lait, 1/2 bloc de levure boulangère, 2 c à s de sel. Préparation : Faites fondre le beurre, puis hors feu ajoutez le lait. Dans ce mélange émietter la levure, mélangez. Ajoutez le sel puis la farine, et... [Lire la suite]
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24 février 2013

Tortilla aux tuiles apéritives

Recette vue dan sl'émission de Jean & Norbert sur M6. Simple mais très sympa. Elle plaît beaucoup aux enfants. Pour nous les tuiles étaient au paprika. Prenez une marque qui a un tube rigide et non en carton, sinon vous ne pouvez pas faire la recette. C'est une sorte de tortilla, ne vous attendez pas à retrouver le croustillant des tuiles. Plus vous mettrez de tuiles, plus vous sentirez leur goût. Tortilla aux tuiles apéritives Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 oeufs, 1/2 boite de... [Lire la suite]
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23 février 2013

Velouté de potiron

Mes parents nous ont amené un énorme potiron. Nous en avons fait de la soupe, nous en avons eu pour une semaine !! Mais pas grave on adore. Recette trouvée dans la revue de Leclerc. Velouté de potiron Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 1,2 kg de potiron, 2 oignons, 40 g de beurre, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre. Préparation : Épluchez et coupez le potiron en dés. Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y... [Lire la suite]
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