01 avril 2018

Banana bread

Recette trouvée sur le site de lidl. Je le conseille de très bonnes recettes et faciles. Je l'ai fait avec des bananes un peu trop mûres et vraiment très bon. Ingrédients : 2 bananes, 150 g de noix, 3 œufs, 120 g de sucre, 250 g de farine, 150 g de beurre, 2 c à c de sucre vanillé, 1 c à c de levure. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et découper les bananes mûres en fines rondelles. Dans un grand bol, blanchir les œufs avec les différents sucres en les fouettant fortement ensemble. Ajouter... [Lire la suite]
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30 mars 2018

Chocolat chaud badiane - cannelle

Recette trouvée sur le site de cuisineaz. Je l'ai fait dans mon superbe mug lutins, pour moi, et dans le mug Groot, pour mon fils !!! Un vrai délice pour le goûter avec une brioche à tremper dedans. Il est un peu épais et juste à tomber au niveau goût !! Ingrédients : 100 g de chocolat, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 10 cl de crème, 20 cl de lait. Préparation : Prendre une casserole et verser le lait. Ajouter la crème, la badiane et la cannelle. Mettre ensuite la casserole à chauffer, puis laisser le mélange réduire... [Lire la suite]
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13 janvier 2018

Rösti tarte chèvre

Alors recette trouvée chez cuisine actuelle; Super bon mais attention pas léger !!! D'accord nous sommes en hiver mais à consommer plutôt le midi. Pour 4 personnes. Ingrédients : 700 g pommes de terre, 4 crottins de Chavignol, 4 tomates, 1 oignon, 8 - 10 brins ciboulette, 1 poignée roquette, 2 c à s farine, 2 oeufs, 1 c à s huile d’olive, 20 g beurre, sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four 200 °C. Beurrer généreusement un moule à tarte à fond amovible et beurrer le fond d’un moule à tarte légèrement plus petit que le... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Barres flocons d'avoine

Mon fils voulait pour le goûter des barres de céréales. Nous nous sommes penchés sur la liste des ingrédients sur les paquets !!! Il a dit non de suite. Oui j'ai un fils qui est très nature et respect de son environnement. Donc je lui en ai fait maison. Et bien c'est simple, rapide et super bon ....!!!! Recette trouvée sur la toile mais je n'ai pas noté où. Pour 8 - 10 barres. Ingrédients : 80 g noix de coco poudre, 100 g flocons avoine, 70 g airelles séchées, 7 c à s miel, 3 c à s graines courge. Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]
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09 janvier 2018

Fondant aux pommes

Un vrai délice et une vrai révélation !! Trouvée sur le site cuisinons en couleurs. Très joli site je vous le conseille. J'en ai fait un pour le hand de mon fils et un plus petit pour nous. J'ai fait une erreur j'ai laissé le petit cuire autant que le grand. Du coup un peu trop cuit. Mais franchement bon malgré tout !!! Pour nous pas de fleur d'oranger et lait de chèvre. Le sucre est complet d'ou la couleur. Pour 8 personnes. Ingrédients : 190 g de farine, 170 g de beurre mou, 170 g de sucre, 3 - 5 pommes, 3 œufs, 2 c à c... [Lire la suite]
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07 janvier 2018

Curry de légumes

Recette super pour cette saison. Réconfortant et délicieux. Servi avec du riz ou de la semoule un vrai régal. Nous l'avons mangé pour un dîner, mon fils a adoré (nous aussi mais mon fils étant difficile à faire manger....). Pour une onctuosité différente vous pouvez utiliser de la crème de coco ou du lait de coco, version plus liquide. Attention à ne pas faire bouillir la crème de coco. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 3 - 4 courgette, 3 carottes, 4 - 5 pommes de terre, 3 poignées d'épinards frais, 1 oignon, 200 ml crème... [Lire la suite]
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05 janvier 2018

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25 décembre 2017

JOYEUX NOEL

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18 décembre 2017

lait végétal amande noisette

Marre d'acheter du lait végétal en magasin dont le premier ingrédient est de l'eau ! En plus lorsque l'on regarde la quantité des autres ingrédients il y a de quoi pleurer !! On trouve de plus en plus de graines en vrac en magasin et souvent bio, donc j'ai décidé de faire moi même on lait végétal. Ce qu'il faut retenir afin de faire son lait végétal c'est la quantité suivante : il faut 100 g de noix pour 1l d’eau (sous entendu 1 l de lait). Conclusion faite après mes longues recherches sur la toile pour trouver comment faire. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2017

chocolat chaud

Et oui c'est de saison, le chocolat chaud avec ses petites épices !! En plus j'ai une super tasse pour le boire ! Voici mon premier essai, très très bon. Version vegan pour cette recette. Recette pour une tasse. Pour le sirop d'agave cela dépend des goûts. Recette trouvée sur la toile. Ingrédients : 300 ml de lait d'amande, 3 c à c de cacao en poudre, 1 c à c de cannelle, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 ou 2 c à s de sirop d'agave. Préparation : Dans une casserole mélanger tous les ingrédients. Faire chauffer à feu doux afin... [Lire la suite]
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