01 juin 2019

Coupe chocolat

Recette qui est dite simple sur la toile. Moi j'ai eu pas mal de soucis. Tout d'abord je n'arrivais pas à avoir la bonne texture de chocolat, il était trop épais ou trop liquide. Après il a fallu trouver un système pour tenir les ballons dans le frigo sans que tout le monde les renverse. Par contre une fois tout réussi les enfants, car c'était le dessert des enfants, ont été soufflés. Les grands aussi d'ailleurs ! Ingrédients : chocolat noir, eau, ballon, huile ou non. Préparation : Faire fondre le chocolat avec de l'eau au... [Lire la suite]
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26 avril 2019

Kourabiedes

Kesako !!?? Et bien des biscuits grec de Noël ???.... Et oui i faut varier les goûters de mon fils. Donc même si cela n'est pas de saison biscuits de Noël pour quatre heure ! Recette trouvée sur la toile. Et bien c'est super bon il a adoré. Ils se conservent dans une boîte en métal plusieurs jours donc top en plus. Ingrédients : 165 g de farine, 100 g de beurre, 1 jaune d’oeuf, 1 c à s de levure chimique, 90 g de sucre glace et 50 g pour saupoudrer les gâteaux à la fin, 1 gousse de vanille. Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 avril 2019

Petits sablés de Noël au miel & cacao

Bon d'accord ils sont pas de saison... Mais qu'ils étaient bons... Franchement à manger tout au long de l'année juste pour le plaisir des papilles. Très bons et pas secs. Recette trouvée chez "cuisine téméraire". Ingrédients : 250 g de farine, 100 g de beurre demi-sel, 85 g de sucre glace, 30 g de miel, 1 oeuf, 2 c à s de cacao. Préparation : Couper le beurre en dés. Ajouter la farine, le sucre glace, le cacao et le miel. Mélanger à la main ou au robot jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajouter l’oeuf, pétrir. Former une... [Lire la suite]
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19 mars 2019

Petits moelleux coco chocolat

Recette simple et qui permet d'utiliser des blancs d'oeufs. Très joli succès à la maison. Trouvée sur le site "my saveur". Franchement très bon. Seul bémol faire l'empreinte pour y mettre le chocolat qui a été un peu galère. Ingrédients : 2 blancs d'oeufs, 65 g de noix de coco, 55 g de sucre, 30 g de farine, 35 g de beurre, 55 g de chocolat noir, 55 g de crème fraîche. Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Battre légèrement les blancs afin qu'ils moussent un peu. Ajouter le sucre et la noix de coco, mélanger puis... [Lire la suite]
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09 janvier 2019

Gaufres brownies

Trouvée sur odelices. Valeur sur chez les enfants pour le goûter ou petit déjeuner. Facile et rapide, elles sont très bonnes et pas sèchent. Environ 6 - 8 gaufres. Ingrédients : 120 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 3 gros oeufs, 150 g de sucre cassonade, 90 g de farine, 1 pincée de sel. Préparation : Concasser le chocolat et couper le beurre en cubes. Faire fondre au bain-marie, les deux ingrédients.  Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec un fouet. Incorporer la farine et le sel. Faire préchauffer le... [Lire la suite]
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22 octobre 2018

Palet breton au sarrasin

Nous avons acheté des palets au sarrasin. C'est juste un régal, donc j'ai voulu en faire maison. Et bien nous avons retrouvé le même goût avec cette recette. C'est juste déliciiiiiiiiiieuuuuuuuuuuuuuux !!!! Recette trouvée chez atelier cuisine bio. Ne chercher pas une recette compliquée elle est ultra simple. J'ai fait 16 palets. Ingrédients : 225 g de farine de sarrasin, 150,g de beurre doux, 1 pincée de sel, 125,g de sucre roux de canne ou complet, 1/2 c à c de vanille en poudre, 1 oeuf battu. Préparation : Préchauffer le... [Lire la suite]
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13 octobre 2018

Biscuits viennois "Spritz"

Pour le goûter c'est juste super. Par contre il faut avoir une poche à douille digne de ce nom car la mienne c'est pas cela !!... Très bon, un peu long à faire attention. Recette trouvée chez lady coquillette. Pour nous les quantités ont été divisées par deux. Ingrédients : 380 g de beurre demi-sel mou, 150 g de sucre glace tamisé, 1 petite pincée de fleur de sel, 1 c à c de poudre de vanille ou les graines d'1 gousse de vanille, 2 blancs d'oeuf, 450 g de farine tamisée, 1 c. à soupe de cacao en poudre amer pour la variante au... [Lire la suite]
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28 juillet 2018

Madeleines

Recette trouvée sur marmiton et un peu modifiée par nous. Très bonnes madeleines mais je mettrai plus de levure la prochaine fois. Déjà modifié dans la version que je publie. Ingrédients : 3 oeufs, 140 g de sucre, 200 g de farine, 1 c à s d'amande amer, 1 sachet de levure chimique,100 g de beurre fondu, 50 g de lait. Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver. Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite l'amande amer et... [Lire la suite]
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12 juillet 2018

Anzac

Au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué la coupe du monde football se termine. Et allez la France !!! Ils sont en finale. Donc nous avons fait des recettes des pays qui étaient dans la même poule que nous. Pour info il y avait : Australie, Pérou, Danemark. Donc nous ouvrons le bal avec l'Australie et des biscuits. Très bon et simples. Attention à trop les faire cuire, ils deviennent durs. Les quantités sont basées sur un mug donc prenez le même pour toute la recette. Ingrédients : 1 mug sucre roux, 1 mug farine, 1 mug flocons... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Barres flocons d'avoine

Mon fils voulait pour le goûter des barres de céréales. Nous nous sommes penchés sur la liste des ingrédients sur les paquets !!! Il a dit non de suite. Oui j'ai un fils qui est très nature et respect de son environnement. Donc je lui en ai fait maison. Et bien c'est simple, rapide et super bon ....!!!! Recette trouvée sur la toile mais je n'ai pas noté où. Pour 8 - 10 barres. Ingrédients : 80 g noix de coco poudre, 100 g flocons avoine, 70 g airelles séchées, 7 c à s miel, 3 c à s graines courge. Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]
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