01 octobre 2018

Smoothie kiwi banane

Recette de marmiton. Vraiment super bon et simple comme d'habitude pour un smoothie. Mon fils préfère les kiwi jaune donc faite avec cette variété. Ils sont plus doux. Par contre j'ai remplacé le sucre et sucre vanillé par du sirop d'agave. J'ai congelé des portions de fruits, pour un smoothie, pour en faire cet hiver.  Ingrédients : 2 kiwis, 1 banane, 7 cl eau, 4 glaçons, 2 c à s de sirop d'agave. Préparation : Éplucher les kiwis, la banane. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Garder au frais jusqu'au... [Lire la suite]
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26 septembre 2018

Smoothie pomme banane framboise

Recette de marmiton. Très simple, très bonne. Faite avec un yaourt sucré. Frais et très bon mélange. Si vous le faites avec un yaourt nature ajoutez une cuillère à café de sucre.                 J'en ai congelé des portions individuelles pour les faire cet hiver. Dans chaque sac de congélation il a y la quantité de fruit pour un smoothie. Ingrédients : 1 pomme, 5 framboises fraîches ou surgelées, 1 banane, 1 yaourt, 5 cl d'eau. Préparation : ... [Lire la suite]
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18 septembre 2018

Smoothie framboises litchis

Mon fils fait une cure de fruits grâce aux smoothies en tout genre. Comme nous avons des framboises dans le jardin je lui ai fait cette version, déjà plusieurs fois. Il est fan et adore lorsque je lui dis que j'ai fais un smoothie pour le goûter. C'est une recette simple, pleine de fraîcheur. J'ai goûté, c'est trop bon !!!   Ingrédients : 70 g de framboises fraîches, 50 g de litchi (pour nous en conserve), 50 ml jus de litchi (celui de la boîte pour nous). Préparation : Égoutter les litchi, surtout garder le jus !!! ... [Lire la suite]
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07 avril 2018

Vin chaud

Et bien oui il fait froid et cela fait du bien de temps en temps !! C'est un classique des fêtes de fin d'années ou d'un séjour au à la montagne. Et bien pour moi c'est ni l'un ni l'autre, juste pour le plaisir.  Il existe une multitude de recettes en voici une. Elle est assez épicée, alors si vous n'aimez pas trop enlever la muscade et le gingembre. Elle reste excellente sans. ATTENTION : recette à faire la veille. Ingrédients : 75 cl de vin rouge,1 orange bio, 1/2 citron bio, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 1... [Lire la suite]
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03 avril 2018

Lait d'avoine

Très simple à faire et bien meilleur que celui vendu en magasin ! Acheter des flocons d'avoine bio c'est mieux. Ingrédients : 1 l d'eau, 50 g de flocons d'avoine, 1 c à c de sirop d'agave, pincée cannelle, pincée sel. Préparation : Mixer l’eau chaude avec les  flocons, le sel, la cannelle et le sirop. Une fois bien lisse, laisser macérer le tout pendant 5 min. Filtrer et conserver dans une bouteille 3 à 5 jours au frais.
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30 mars 2018

Chocolat chaud badiane - cannelle

Recette trouvée sur le site de cuisineaz. Je l'ai fait dans mon superbe mug lutins, pour moi, et dans le mug Groot, pour mon fils !!! Un vrai délice pour le goûter avec une brioche à tremper dedans. Il est un peu épais et juste à tomber au niveau goût !! Ingrédients : 100 g de chocolat, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 10 cl de crème, 20 cl de lait. Préparation : Prendre une casserole et verser le lait. Ajouter la crème, la badiane et la cannelle. Mettre ensuite la casserole à chauffer, puis laisser le mélange réduire... [Lire la suite]
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18 décembre 2017

lait végétal amande noisette

Marre d'acheter du lait végétal en magasin dont le premier ingrédient est de l'eau ! En plus lorsque l'on regarde la quantité des autres ingrédients il y a de quoi pleurer !! On trouve de plus en plus de graines en vrac en magasin et souvent bio, donc j'ai décidé de faire moi même on lait végétal. Ce qu'il faut retenir afin de faire son lait végétal c'est la quantité suivante : il faut 100 g de noix pour 1l d’eau (sous entendu 1 l de lait). Conclusion faite après mes longues recherches sur la toile pour trouver comment faire. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2017

chocolat chaud

Et oui c'est de saison, le chocolat chaud avec ses petites épices !! En plus j'ai une super tasse pour le boire ! Voici mon premier essai, très très bon. Version vegan pour cette recette. Recette pour une tasse. Pour le sirop d'agave cela dépend des goûts. Recette trouvée sur la toile. Ingrédients : 300 ml de lait d'amande, 3 c à c de cacao en poudre, 1 c à c de cannelle, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 ou 2 c à s de sirop d'agave. Préparation : Dans une casserole mélanger tous les ingrédients. Faire chauffer à feu doux afin... [Lire la suite]
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16 décembre 2017

Smoothie chocolat

Recette trouvée sur le net. Avec mon fils nous en avons dégusté un chacun, c'est trop bon. Il faut le boire à température ambiante, si il est trop froid il est trop épais et si il est trop chaud vous n'aurez pas les saveurs. La recette est pour 1 personne. Ingrédients : 1 banane, 50 g de chocolat noir, 20 cl de lait. Préparation : Faire fondre le chocolat dans le lait. Laisser tiédir. Couper la banane pelée, la mettre dans le blender ajouter le lait chocolaté. Mixer afin d'obtenir une texture homogène.
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24 juillet 2017

Amaretto Sour

Recette trouvée sur le site recettes cocktails. Je suis fan de cet alcool. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Simple, il met parfaitement en valeur le goûte d'amande de l'amaretto. Pour cette recette il suffit de 2 ingrédients !! Petit rappel, l'amaretto est un alcool italien. Pour moi citrons verts mais ils peuvent être jaunes. A votre goût et convenance. Recette pour 1 personne donc 1 cocktail. Ingrédients : 6 cl amaretto, 3 cl jus citron. Préparation : Verser tous les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons.... [Lire la suite]
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