Pomme de terre "twist"

Recette vue sur Pinterest et extraite du site tasty. Toujours des idées sympa sur ce site, je le conseille.

Bon mes pommes de terre ont cuit beaucoup plus longtemps mais c'est très drôle à faire et super bon.

Elles font leur petit effet sur les convives ! 

Lien vers vidéo ICI.

Ingrédients : 2 pommes de terre moyennes, 4 c à s de beurre fondu, 3 c à s de parmesan râpé,  ½ c à c de poivre noir, 1 c à s de poudre d'ail, 1 c à s de paprika, 1 c à c de sel, persil frais haché.

Préparation :

Préchauffer le four à 160 ° C.
Mettre les pommes de terre au micro-ondes pendant une minute et demie, puis laisser au micro-ondes quelques minutes pour 
refroidir et ramollir. 
Insérer une brochette en bois dans le bas de chaque pomme de terre et pousser-la doucement à travers le haut. 
En effectuant un mouvement de spirale d’un côté à l’autre, tenir un couteau pointu et mince en biais et couper dans le sens opposé
pour faire pivoter la pomme de terre à la brochette jusqu’à la brochette. 
Prendre votre temps afin d'obtenir une mince spirale sur toute la longueur de la pomme de terre.
Éventer délicatement chaque pomme de terre sur toute la longueur de la brochette, jusqu'à obtenir un espace égal entre les tranches.
Badigeonner les pommes de terre avec le beurre fondu.
Dans un bol moyen, mélanger le parmesan, le poivre, la poudre d'ail, le paprika et le sel. Placer chaque brochette de pomme de terre 
sur le bol et saupoudrer la moitié du mélange d'épices sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées.
Placer délicatement les pommes de terre sur un plat allant au four, en laissant les brochettes reposer sur les côtés du plat pour que
 les pommes de terre soient suspendues.
Cuire au four pendant 45 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorés. 
Décorer de parmesan et de persil supplémentaires. Laisser refroidir 5 min avant de servir.