17 janvier 2019

Cake au miel

Alors là comment vous expliquer le super moment que j'ai passé en le dégustant...... Je l'ai déjà refait pour mon boulot : ils ont adoré, pour le boulot de mon mari : ils ont adoré. C'est juste une tuerie ce gâteau. C'est un gâteau sans laitage, utile pour les intolérants. Trouvée chez un déjeuner de soleil. Valeur sur en ce qui concerne les recettes. Il a toujours été avec la version sans amandes. Le miel a été du miel d'acacia, du miel de mandarinier. Le thé est aux fruits et vert. Ingrédients : 120 g de miel délicat ou de... [Lire la suite]
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15 janvier 2019

Marbré chocolat café

Trouvée chez Djouza. Très bonne recette et très bon gâteau. Recette faite avec de l'eau gazeuse, ce qui rend le gâteau léger en texture. Par contre à faire avec du café frais ou de l'extrait de café pour plus de goût. Ingrédients : 3 oeufs, 165 g de sucre, extrait de vanille, 155 g d’huile de pépins de raisin, 165 ml d’eau gazeuse, 330 g de farine, 2 c à s café soluble, 2 c à s de cacao, 1 sachet de levure, 1/4 verre d’eau bouillante, 1 pincée de sel. Préparation : Préchauffer le four a température moyenne à 180°C. Fouetter... [Lire la suite]
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13 janvier 2019

Assiette saumon fumé

Assiette complète pour un repas. Elle contient tout ce qu'il faut pour un repas équilibré. Celle-ci est sans laitage. Elles s'appellent aussi des "buddha bowl". C'est assez sympa surtout lorsque vous emmenez votre repas au travail. La recette est pour 2 assiettes. C'est vraiment très bon, moi je suis fan de ce genre d'assiette. Elle se mange chaude ou tiède ou froide. A vous de voir comment vous aimez les lentilles. Ingrédients : 4 petites pommes de terre,  100 gr de lentilles vertes, 2 belles poignées d'épinards, 4 tr de... [Lire la suite]
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11 janvier 2019

Tarte aux légumes

Un classique mais qui pour le dîner est une valeur sur à la maison. Tout le monde aime et en redemande. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 25 cl crème, 4 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 petite aubergine, ½ courgette, 50 g de moutarde, parmesan râpé, huile d'olive, sel, poivre.  Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Pré-cuire la pâte dans son moule pendant 15 min. Faire cuire dans une poêle : oignons, tomates et poivrons et dans une autre poêle : aubergines, courgettes, avec un filet... [Lire la suite]
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09 janvier 2019

Gaufres brownies

Trouvée sur odelices. Valeur sur chez les enfants pour le goûter ou petit déjeuner. Facile et rapide, elles sont très bonnes et pas sèchent. Environ 6 - 8 gaufres. Ingrédients : 120 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 3 gros oeufs, 150 g de sucre cassonade, 90 g de farine, 1 pincée de sel. Préparation : Concasser le chocolat et couper le beurre en cubes. Faire fondre au bain-marie, les deux ingrédients.  Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec un fouet. Incorporer la farine et le sel. Faire préchauffer le... [Lire la suite]
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07 janvier 2019

Courge Butternut rôtie au four

Alors la rien de plus simple comme recette. Trouvée sur 750 g. Bon cela va de soit il faut aimer la courge butternut. La courge est fondante et super moelleuse. Franchement délicieux chaud ou froid. Attention cela cuit un peu beaucoup ! Ne pas s'y prendre 10 min avant le repas.... Nous elle a cuit 1 h car elle était grosse. Ingrédients : 1 butternut  moyen, sauce soja, miel, poivre, huile olive. Préparation : Préchauffer le four à 200°C.  Peler la courge à l’aide d’un couteau économe, couper-la en deux dans la... [Lire la suite]
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05 janvier 2019

Gateau pain rassi

Recette trouvée chez lnbakery. Super recette pour ne pas jeter le pain rassit et ne pas faire un pudding. Simple et très très bonne. Dans ma version il y a eu quelques petites adaptations : mélange de noisettes, amandes et pistaches car je n'avais pas assez d'amandes. Pour le sirop : mélange de citron (le jus) et de sirop d'érable. Et bien tous les convives sont unanimes : super bon. Voici donc la recette, celle du site.   Ingrédients : un morceau de baguette rassise (ou tout autre pain) de 120 g, 100 g de poudre d'amandes,... [Lire la suite]
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