30 septembre 2018

Salade lentilles aux herbes oeufs pochés

La recette excellente qui peut faire office de repas complet ou d'entrée. Pour nous elle a été servie en guise de dîner. Recette trouvée sur le site 750g. Et comme je fais attention aux indices glycémique elle est en IG bas !!! Vraiment très bon.  Mon fils a mangé que les lentilles, il n'aime pas les oeufs.... Je n'ai pas fais cuire les oeufs comme dans la recette, je les ai poché dans de l'eau chaude vinaigrée. Conseil pour la recette : Pour faire cuire les œufs pochés, utilisez des petites tasses type tasse à Espresso. ... [Lire la suite]
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28 septembre 2018

Pommes de terre nouvelles

Recette trouvée dans une revue du mois de mai. Les pommes de terres sont sautées avec des câpres et parsemées de persil au moment de servir. C'est délicieux. Nous avons mangé ceci avec des filets de maquereaux cuits dans la cheminée.         Ingrédients : 800 g de pommes de terre nouvelles, 2 ciboules, 2 brins de persil plat, 60 d beurre, 2 c à s crème épaisse, 1 c à s câpres, 1 c à s huile olive, fleure de sel, poivre. Préparation : Brosser les pommes de terre doucement sous l'eau.... [Lire la suite]
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26 septembre 2018

Smoothie pomme banane framboise

Recette de marmiton. Très simple, très bonne. Faite avec un yaourt sucré. Frais et très bon mélange. Si vous le faites avec un yaourt nature ajoutez une cuillère à café de sucre.                 J'en ai congelé des portions individuelles pour les faire cet hiver. Dans chaque sac de congélation il a y la quantité de fruit pour un smoothie. Ingrédients : 1 pomme, 5 framboises fraîches ou surgelées, 1 banane, 1 yaourt, 5 cl d'eau. Préparation : ... [Lire la suite]
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24 septembre 2018

Pêches au sirop

Recette trouvée sur le site le parfait toujours avec mon don de pêches. J'ai fait des pêches blanches et jaunes sans les mélanger dans mes bocaux. Après j'ai fait usage de mon bouilleur pour les stériliser. Mon fils a déjà manger un petit bocal et c'est une réussite. Il a des pêches pour tout l'hiver car (comme pour la confiture) j'en ai fait une quinzaine de bocaux de tailles différentes. Les pêches ne se sont pas défaites lors de la stérilisation donc les quarts ou moitiés restent parfaits. Ingrédients : pêches, vanille, eau,... [Lire la suite]
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22 septembre 2018

Confiture pêches

J'ai eu un don de 4 caisses de pêches jaunes et blanches ! Oulala....... Et bien je me suis mise en cuisine et confiture et pêches au naturel sont apparues. Pour le plus grand plaisir de mon fils. Pour les recettes j'ai pris une valeur sûr le site le parfait. Voici donc la confiture. Je penses que j'ai du faire une vingtaine de pots. Ingrédients : 1.2 kg de pêches dénoyautées, 1.2 kg de sucre cristallisé. Préparation : Choisir des pêches bien mûres. Les peler, les dénoyauter et les couper en fines tranches. Les peser. ... [Lire la suite]
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20 septembre 2018

Confiture framboises

Cette semaine lidl fait une promo sur les framboises : 1€49 les 125 g. Ceci depuis mercredi 19 septembre, donc hier. J'ai donc acheté des framboises pour faire la confiture préférée de mon fils. J'ai opté pour le sucre de chez daddy suivant : De ce fait recette simple et rapide. J'ai pris 1 kg de framboises. J'ai fait 3 pots et 1 plus gros avec un petit reste pour gouter plus vite. Ingrédients : 1 kg de framboises, 1 kg de sucre. Préparation : Mettre les framboises dans une bassine à confiture et recouvrir avec le sucre.... [Lire la suite]
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18 septembre 2018

Smoothie framboises litchis

Mon fils fait une cure de fruits grâce aux smoothies en tout genre. Comme nous avons des framboises dans le jardin je lui ai fait cette version, déjà plusieurs fois. Il est fan et adore lorsque je lui dis que j'ai fais un smoothie pour le goûter. C'est une recette simple, pleine de fraîcheur. J'ai goûté, c'est trop bon !!!   Ingrédients : 70 g de framboises fraîches, 50 g de litchi (pour nous en conserve), 50 ml jus de litchi (celui de la boîte pour nous). Préparation : Égoutter les litchi, surtout garder le jus !!! ... [Lire la suite]
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