31 août 2016

Nids de légumes et mozzarella

Juste fabuleux ! Les légumes ont un petit goût de fumé c'est top ! Recette trouvée dans le livre "on mange dehors" mais modifiée car certaines choses ne m'inspiraient pas. Recette à faire au barbecue. Plus les légumes sont coupés fins plus vite ils cuisent. Franchement génial. Ingrédients : 250 g de mozzarella, 400 g de courgettes (3 petites), 20 - 24 tomates cerises, 2 c à s de thym séché, 2 c à s d'origan séché, 4 belles c à s d'huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Egouter la mozzarella et couper en 8 tranches. Laver... [Lire la suite]
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14 août 2016

Filets de poulet croustillants

Excellente recette ! Pour ne rien gâcher elle est rapide et simple à faire. Un vrai succès. Fait penser aux morceaux de poulet que l'on peut trouver dans la restauration rapide mais en bien meilleur. Recette trouvée sur le site LIEN Pour 4 personnes. Ingrédients : 375-400 g de filet de poulet, sel, poivre, 50 g de chapelure, 1/2 c à c d'ail en poudre, 1/2 c à c d'oignon en poudre, 40 g de farine, 2 gros oeufs battus, huile d'olive. Préparation : Préchauffer le four à 230°C. Couper en long et de forme régulière le filet de... [Lire la suite]
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