750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Plaisirs & joies des papilles
17 septembre 2015

Biscuits smileys au Nutella

Dans la grande et longue série des biscuits pour le goûter de mon fils ! Et oui, il n'y a quasiment plus de biscuits industriels pour le goûter.

D'abord car il y a plein de "trucs" dont on ne connaît pas la signification et puis il y a l'huile de palme. Et depuis que mon fils a vu un reportage que les méfaits de cette huile sur la nature et les animaux (surtout les orangs outans) il a dit qu'il ne voulait plus en manger. Pas de problème nous avons banni cette huile de notre alimentation.

biscuit revue (1)

Il va de soit que nous consommons plus de Nutella car il y en a dedans. Nous choisissons une autre pâte à tartiner sans huile de palme, celle de la marque casino par exemple. Mais la recette que j'ai trouvé dans une revue utilisée du Nutella donc je le laisse dans ma publication.

Préparation : 35 min.

Cuisson : 10 min.

Repos : 2 h.

Pour un vingtaine de biscuits.

Ingrédients : 1 oeufs, 150 g de beurre mou, 100 g de Nutella, 1 gousse de vanille, 30 g de poudre d'amandes, 250 g de farine, 90 g de sucre glace, sel.

Préparation :

Dans le bol d'un robot, mélanger le beurre, le sucre, la gousse et ses graines, l'oeuf, la poudre d'amandes, une pincée de sel. Incorporer la farine petit à petit en mixant, jusqu'à obtenir une boule de pâte lisse et homogène.

Ramasser la pâte, envelopper-la et mettre au frais pendant 2 h.

Préchauffer le four à 180 °C.

Fariner le plan de travail. Étaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur. Découper des disques et inciser délicatement la pâte avec un couteau pour former la bouche et les yeux des smileys. Découper le même nombre de disques sans les inciser pour faire le dessous des biscuits.

biscuit revue (3)

Répartir les disques sur une plaque de silicone et faire cuire 10 min. Les biscuits doivent légèrement dorés.

Déposer une noisette de Nutella sur les disques pleins, encore chaud, sans trop approcher les bords. Placer les disques smileys dessus pour former les biscuits. Appuyer légèrement de manière à bien répartir le Nutella. Laisser refroidir avant de déguster.

biscuit revue (4)

Publicité
Commentaires
Archives
Publicité
Visiteurs
Depuis la création 205 649
Publicité