Pesto à l'origan frais

Les salades arrivent avec les beaux jours. Je me suis donc mise à ramasser mon origan frais pour en faire un pesto bien sympa !

Si vous en mettez un peu sur des tomates c'est juste un super moment de bonheur. C'est un délice.

Facile et rapide. Pour mesurer prenez un mug de 250 ml.

Préparation : 10 min (effeuiller, laver l'origan).

Cuisson : aucune.

Pour un pot de confiture.

Conservation : 10 jours ou plus si vous le congelez.

Ingrédients :

125 ml de parmesan, 190 ml d'huile d'olive, 125 ml d'amandes grillées, 1 gousse d'ail, 375 ml d'origan.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un blender. Mixer jusqu'à obtenir la consistance voulue.

Si vous désirez un pesto plus liquide ajouter un peu d'huile. Pour l'épaissir opter pour des noix.